Küsimuste küsimus: kas paastu ajal on võimalik krevette süüa? Milliseid mereande saab paastu ajal süüa? Miks võib paastu ajal mereande süüa?
Kristlikke usklikke huvitab küsimus: kas paastu ajal on võimalik krevette süüa? Selles artiklis käsitleme seda teemat ja saate ka teada, milliseid roogasid saab nendest mereandidest valmistada. Paast on teiste paastutega võrreldes väga range. Alkohoolsete jookide joomine ja suitsetamine on kõikidel paastupäevadel keelatud. Tarbimiseks on keelatud kõik loomse päritoluga tooted: liha, munad, piim, kala. Lubatud on kõik taimsed toidud: teraviljad, köögiviljad, puuviljad, kaunviljad. Ja ainult kahel pühal - palmipuudepühal ja Püha Neitsi Maarja kuulutamise päeval - on lubatud süüa kala ja mereande.
Ja nii, tagasi krevettide ja meie küsimuse juurde. Selgub, et krevetid on loomset päritolu toit, nii et paastu ajal ei saa neid süüa. Kuid kahe ülalkirjeldatud pühade päevadel võite krevette süüa, kuna neid võrdsustatakse kalaga.
Järeldus: krevette võib süüa 2 päeva kogu paastuaja 7 nädala jooksul. Kui inimene paastub, on ta roogade valikus piiratud, seega ta pidulik laud Palmipuudepühal ja Pühima Neitsi Maarja kuulutamise päeval saab valmistada suurepäraseid krevetiroogasid. Kuid ärge unustage, et need toidud ei tohiks sisaldada loomseid saadusi. Inimesed, kes nii rangelt ei paastu, võivad kasutada piimatooteid, nagu soovitati esimeses retseptis. Kui järgite rangelt paastuajast, jätke need tooted koostisosade loendist välja ja siis on parem kasutada teist retsepti.
Krevetid kreemjas kastmes
Küpsetame kooritud krevette kõige õrnemas kreemjas küüslaugukastmes. Need mereannid maitsevad suurepäraselt koos piimjate nootide ja vürtsika küüslauguga.Koostis:
- kooritud krevetid - 1 kg;
- või - 60 g;
- küüslauk - 4 nelki;
- koor - 100 ml;
- petersell - 30 g;
- sool pipar.
Krevettide portsjonite arv koorekastmes: 6
Ettevalmistus:
- Pane või praepannile ja sulata.
- TO võid lisa koor ja kuumuta segu keemiseni.
- Krevetid peaksid hauduma 7-8 minutit, seejärel eemaldage need tulelt, lisage läbi pressi pressitud küüslauk ja puistake üle hakitud ürtidega.
- Eemaldage krevetid kastmest lusikaga, pange kaste tulele ja hautage 10-15 minutit.
- Serveeri krevette koos kreemja küüslaugukastmega.
Tiigerkrevetid küüslaugu ja tomatiga
Tiigerkrevetid on suuremad kui tavalised krevetid ja need on mõnevõrra kallimad. Kuid nende maitse on rikkalikum.Koostis:
- tiigerkrevetid - 800 g;
- viinamarjamahl - 100 g;
- oliiviõli- 500 g;
- tomatid - 300 g;
- basiilik, petersell;
- küüslauk - 3 nelki;
- sool, jahvatatud valge pipar.
Küüslaugu ja tomatiga tiigerkrevettide portsjonite arv: 4
Ettevalmistus:
- Vala pannile oliiviõli ja prae selles kooritud tiigerkrevetid. Lisa krevettidele peeneks hakitud küüslauk, krevette soola ja pipart. Vala pannile viinamarjamahl ja hauta 5 minutit.
- Tomatid, parem on võtta kirsstomatid, panna need 10 sekundiks keevasse vette, seejärel jäävette, eemaldada koored. Lõika tomatid kuubikuteks, lisa basiilik, petersell, veidi soola ja pipart. Hauta tomateid eraldi pannil 6 minutit.
Vastasid enda jaoks küsimusele – kas paastuajal on võimalik krevette süüa? Ja oleme teile pakkunud mitmeid pidulikke roogasid, mis ei ole paastuajal keelatud. Uskuge jumalat, paastu ja võimalusel hellitage oma lähedasi maitsvate roogadega.
See ei paku huvi mitte ainult uutele pöördunutele, vaid ka neile, kes on olnud usklikud juba aastaid ja näib, et on hästi õppinud kiriku reegleid ja määrusi. Fakt on see, et paljud tooted, millest veel suhteliselt hiljuti sai lugeda vaid ajaloolisest romaanist, on muutunud kättesaadavaks ja alati pole selge, kas tegemist on paastu või paastumisega. Näiteks huvitab paljusid usklikke küsimus, kas nad söövad paastu ajal krevette.
Vana Testamendi reeglid
Põhimõtteliselt kehtisid juutide kohta Vana Testamendi juhised. Kuid see on ka osa kristlusest ja tundub, et kirikus käivad kristlased peaksid järgima selle sätteid. Seega olen selles osas väga kategooriline. Kas paastu ajal on võimalik krevette süüa? Jah, mitte mingil juhul ja tavalistel päevadel on need keelatud. Veeloomade peamiseks tunnuseks oli soomuste olemasolu. Kuid krevettidel seda pole. Seetõttu peeti neid ebapuhtaks loomadeks ja neid ei söödud.
Paljud Athonite kloostrid lubavad aga munkadel paastuajal mereroomajaid süüa. Mõned Venemaa kloostrid tegutsevad sarnaselt. Nii et ilmselt pole ilmikute jaoks patt proovida "kilpkonnanahalisi". Kui aga kahtled, kas saad paastuajal krevette süüa, pidage nõu oma koguduse preestriga. Kuna te ei saa seda probleemi ise lahendada, järgige tema nõuandeid.
Lõpetuseks võib öelda, et krevetid on paastuajal samad, mis paastu ajal vein või samal ajal liha. Õigeusk ei avalda koguduseliikmetele survet, vaid ainult soovitab. Raske töö, haigusest taastumine, väikelapsed või rasedad – kõik need nüansid annavad paastu ajal leevendust. Ja kui sa sööd sama mitte sellepärast, et sa seda väga tahad, vaid lihtsalt selleks, et säilitada jõudu, siis sa juba paastud.
Paastuaja alguses esitavad paljud meist põhjendatud küsimusi. Näiteks nii: "Kas ma võin paastu ajal mereande süüa?" Siin on üsna vastakaid arvamusi.
Aga enne kui selle teema üle arutlema asume, proovime välja mõelda, mis on paastumine.
Mis on paastumine?
Kui eksivad need, kes usuvad, et paastumine on paastumine ja võrdsustavad selle dieediga. Tegelikult on sellel perioodil uskliku elus hoopis teised, vaimsed eesmärgid. Paastumise tähendus on meeleparandus, füüsilise ja vaimse puhtuse säilitamine. Kuid siin on kõik ebaselge. Igaüks peab nendel päevadel oma toitumise üle otsustama individuaalselt. Mõne jaoks on lihast loobumine juba vägitükk, teine võib aga lihtsalt pikka aega ainult putru süüa. Seetõttu peate koostama oma menüü vastavalt oma tugevustele. Paastumise eesmärk ei ole ju kindlaks teha, mida tohib süüa ja mida mitte. Selle eesmärk on karskus ja meeleparandus. Kui saate mereandidest keelduda, siis ärge sööge seda.
Mereannid: mis see on?
Kas paastu ajal on võimalik mereande süüa? Keeruline probleem. Esmalt defineerime selle mõiste. Üldnimetus sisaldab mitut sorti. Nende hulka kuuluvad krabid, kalmaar, rannakarbid ja krevetid. Teadus väidab, et nad kuuluvad akordaatide, see tähendab veretute elusolendite hulka. Selgub, et neid saab süüa paastu ajal. Kuid kirik on teisel arvamusel. Ta meenutab, et lahja toidu peamiseks kriteeriumiks on selle päritolu, mereannid aga kuuluvad loomariiki. Täpselt nagu kala, mida peetakse poolpaastu toiduks.
Kas inimesed söövad paastu ajal mereande?
Sellele küsimusele ei saa keegi kindlat vastust anda. Kuid proovime seda üksikasjalikumalt mõista. Meie riigis on aegade algusest peale peetud krabi, kalmaari ja krevette pigem delikatessiks kui tavaliseks toiduks. Seetõttu ei ole paastu ajal soovitav mereande süüa. Lõppude lõpuks on selliste perioodide eesmärk puhastus. Paastumine õpetab meile võimet kontrollida oma soove, alandlikkust ja mõõdukust. Nagu preestrid ise soovitavad, peaksite sellistel päevadel sööma igapäevaelus harjunud toitu. Muidugi teatud piirangutega. Kui peate mereande delikatessiks, siis on parem sellest keelduda.
Siiski pole kõik nii lihtne. Isegi paastuajal on päevi, mil saab paastuajal kala süüa. Paljud inimesed hõlmavad sellesse kategooriasse ka mereande. Nii et näiteks kuulutuspäeval ja palmipuudepühal ei keela keegi teil oma lemmikkalahõrgutist proovida. Ja Laatsaruse laupäeval on lubatud kaaviari süüa. Kuid ka siin on piirangud. Kaaviar peaks olema ainult punane. Alates iidsetest aegadest peeti Venemaal seda tavaliseks toiduks, mitte delikatessiks, mistõttu ei ole selle kasutamine kloostrimäärustega keelatud. Kuid te ei saa musta kaaviari süüa.
Väga ebasoovitav on kalast või mereandidest täielikult loobuda. Lõppude lõpuks sisaldavad need kvaliteetset valku, rasvhape oomega-3. Just tänu nendele elementidele väheneb halva kolesterooli tase ja normaliseerub südametegevus.
Mida saab paastu ajal süüa?
Paastuaja menüü võib olla väga maitsev ja mitmekesine: lasanje, pitsa, pelmeenid, spagetid. Kas paastu ajal on võimalik mereande süüa? Oleneb millest. Näiteks ei saa keegi sulle keelata või Sa võid paastu ajal selliseid mereande süüa. Tõsi, salatiga tuleb olla ettevaatlik. Poest ostes pöörake hoolikalt tähelepanu etiketile. Soovitatav on osta ainult neid tooteid, mis sisaldavad minimaalses koguses säilitusaineid. Soovitav on, et neid ei oleks rohkem kui üks. Praegu on tervishoiuministeerium heaks kiitnud toidu lisaaine E-211. Nähes, et see on teie valitud salati sees, võite julgelt ostu eest tasuda. Vetikat ostes peaksite eelistama läbipaistvas pakendis toodet. Nii on lihtsam hinnata toote välimust ja kvaliteeti. Kui kapsas näeb välja nagu puder, on kõige parem ostust keelduda. Toode on tõenäoliselt rikutud.
Summeerida
Kuid me ei tohiks unustada, et see on olemas peamiselt kloostrielu jaoks. See on ette nähtud kloostri põhikirjaga. Tavaliste inimeste jaoks on mööndusi. Paastumise raskusastme määrab kas ülestunnistaja või paastuja ise.
Seetõttu, et mitte tunda end süüdi, on parem pöörduda preestri poole ja küsida: "Kas ma võin paastu ajal mereande süüa?" Kui ta annab õnnistuse, siis sööge julgelt mereande.
Lisaks tuleks paastumist otsustades meeles pidada mõningaid reegleid. Rasedad naised peavad olema väga ettevaatlikud, sest nad peavad mõtlema mitte ainult iseendale, vaid ka sündimata lapsele. Haiged peaksid konsulteerima oma arstiga. Lõõgastust saavad nii väikelapsed kui ka teelolijad. On veel üks täpsustus. Õpilastel ja vaimse tööga tegelevatel inimestel ei soovitata loobuda kala ja seega ka mereandide söömisest.
Tõeline kristlane hoolib ennekõike oma vaimsest ja alles seejärel füüsilisest tervisest. Paastuaeg on eriline aeg vaimseteks püüdlusteks, „soodne aeg, see on päästepäev”.
Füüsiline karskus ei saa olla absoluutselt kategooriline, see peab olema uskliku võimuses. Vastavalt kiriku põhikirjale peetakse päritolu. Kala ja mereannid on mereloomad ja klassifitseeritakse poolpaastuaegseks toiduks. Ja kui sööte paastu ajal kalaroogasid, on see lubatud ainult aastal pühad(näiteks palmipuudepühal) pole üksmeelt küsimuses, kas paastu ajal võib kalmaari süüa.
Erinevad arvamused
Vana Testamendi kirjutistes oli range keeld süüa ilma sulgede ja soomusteta. Hiljem toimusid kiriklikes vaadetes mõningad muudatused ning erinevatest rahvustest kristlastele anti korraldus süüa vastavalt rahvuslikele traditsioonidele.
Küsimusele, kas paastuajal võib mereande pidevalt tarbida, pole täna selget vastust. Paljud vaimulikud usuvad, et karpe võib süüa laupäeviti ja pühapäeviti. Mõned on arvamusel, et "mereroomajaid" tuleks kala kõrvale küpsetada ainult suurematel pühadel. On ka neid vaimseid inimesi, kes ei imesta, kas paastuajal on võimalik kalmaari süüa – nad on selle võimatuses kindlalt veendunud.
Oleks õige, kui kristlane peaks sel teemal nõu oma vaimse mentoriga. tark mees võtab enne juhiste andmist arvesse paljusid tegureid. Tähtis on uskliku vanus, füüsiline tervis, iseloomuomadused ja elukogemus.
Kas paastu ajal on võimalik kalmaari süüa? Lõpliku otsuse teeb muidugi kristlane.
Vaja teada
Meres ja ookeanides on umbes kakssada kalmaari sorti. Kõik need ei ole söödavad. Kõige tavalisem kalmaar toiduvalmistamisel on harilik kalmaar. Mollusk koosneb 80% ulatuses veest, mistõttu kuumtöötlemisel väheneb selle maht oluliselt.
Kalmaari liha soovitatakse paljudes dieetides, see on rikas mitmesuguste kasulike ainete poolest. See on kergesti seeditava valgu allikas, mida võivad süüa isegi väikesed lapsed. Tänu tauriinile vabaneb inimkeha kolesteroolist, mis aitab normaliseerida südame-veresoonkonna aktiivsust. Jood stabiliseerib kilpnäärme tööd ning E-vitamiin ja seleen aitavad puhastada keha toksiinidest. Paljude arstide arvates on kalmaari liha palju tervislikum kui loomaliha.
Kaasaegne toiduvalmistamine pakub palju retsepte. Karpide liha sobib hästi köögiviljade, puuviljade, ürtide ja riisiga. Kalmaari kasutatakse suupistete, salatite, kuumade roogade, suppide ja isegi magustoitude valmistamiseks. Lahja kalmaari valmistamiseks peaksite kasutama ainult taimseid koostisosi.
kommenteerida
Vanematel, lastel ja haigustest nõrgenenud inimestel ei tohiks olla kahtlust, kas paastuajal on võimalik kalmaari süüa. Loomulikult peavad nad seda toodet tarbima.
On teada, et krevetid, rannakarbid, kalmaar ja teised mereroomajad ei ole kalad ega liha, vaid külmaverelised selgrootud. Aga see pole siin asja mõte.
Mõned kloostrid lubavad nädalavahetustel paastu ajal mereande süüa.
Isegi Athonite mungad sõid mereande. Kuid meie mungad jäid erapooletuks.
Arvamused mereelu kohta on õigeusu maailmas koos teaduse arenguga jagatud.
Fakt on see, et iidse Athonite harta järgi, kus mereannid on tavaline toit, võrdsustati need taimedega (sel ajal puudus liikide klassifikatsioon). Ja vastavalt sellele kasutati neid paastuajal nagu taimi.
Aga kaasaegne teadus liigitab nad loomadeks ja veeloomadeks (pidage meeles, et loomad on imetajad, linnud, kalad, roomajad, kahepaiksed jne) on nad kaladele kõige lähemal, mis tähendab, et on loogiline süüa neid siis, kui saate kala süüa.
Sageli leidub kihelkondades söögikohti keskmine variant— valmistage mereande päevadel, mil saate neid kuumalt võiga juua. Aga kõik on individuaalne.
Selliseid juhtumeid, kus keegi üldiselt paastu ajal mereande keelab, ei ole, kuid sõltuvus paastumisastmest on erinev, iga inimese ulatuses.
Venemaa määrustes pole selle kohta midagi, sest kalmaare ja krevette meil praktiliselt pole, kuid tänapäeva õigeusu Kreeka valmistab mereande ja tarbib neid suures koguses nii paastuajal kui ka lihasöömise ajal.
Kuid paastumise tähendus ei seisne selles, mida tohib süüa ja mida mitte, vaid karskuses ja meeleparanduses.
Kuna paastu eesmärk on saavutada vaimseid eesmärke, ei ole söödud esmatähtis ja need, kellel on raske paastu pidada, saavad seda teatud erandiga rangetest reeglitest kinni pidada, näiteks kellel on tervisehäired.
Sel juhul süüakse mereande näiteks nädalavahetustel. Aga kui järgite paastumist kõigi selle juhiste järgi, siis sööte kalatoitu ainult selleks palmipuude püha(ja Laatsaruse laupäeval on lubatud ka kaaviari süüa).
Punane kaaviar polnud Venemaal delikatess, vaid tavaline toit. Sel päeval me musta kaaviari ei söönud.
Paastuajal on spetsiaalne ajakava, mida ja millal tohib süüa. Ja kui on kalapäevad, siis mereannid on muidugi lubatud, sest sisuliselt peetakse neid kalatoodeteks.
Ja kõik mereannid on rikkad valkude ja B-vitamiinide ning oomegaaside poolest, mis on organismile vajalikud ja mida peetakse kasulikuks.
Paastumine on ju inimese jaoks aeg, mil hing ja keha puhastuvad ning loomulikult on tal õigus valida, mida sel ajal süüa ja kuidas käituda.
Peamine on hinge puhastamine ja paastumisel on rohkem hingelist kui füüsilist komponenti.
On inimesi, kes tervislikel põhjustel valves olla ei saa ja siis võib liha asendada mereandidega.
Mitte toitumisega piirates - siis on see lihtsalt dieet, vaid meeleparanduses. Mõne jaoks on lihast loobumine sama, mis nälgimine, teine aga saab terve elu mugavalt pudru peal elada.
Teoreetiliselt on mereannid loomne organism, loomne toit. Kuid see on teie enda otsustada.
Võib-olla on lihast loobumine teie jaoks juba väga karm katsumus, nii et selleks, et mitte laguneda ja vastu pidada, võite endale lubada kala või mereande.
Paastumine on igaühe jaoks erinev. Ja kui keegi tahab kedagi petta, siis ta petab ainult iseennast.
Mereannid on Venemaal hõrgutistele lähemal kui igapäevasele toidule, seega on nende söömine paastu ajal seda vastuvõetamatu.
Paastul on vaimsed eesmärgid, kuid ka füüsiline karskus on teatud ohver, mida Jumalale tuuakse. Paastumine peab toimuma oma võimaluste piires.
Kas paastu ajal on võimalik mereande süüa? Keegi ei saa siin lõplikku vastust anda.
Kui suudate mereandidest hoiduda, hoiduge, kui mitte, siis kasutage neid toiduna. Keegi ei mõista sind selle eest kohut.
