Stevia mesi: mis see on, millised omadused sellel on ja miks see oma nime sai? Stevia tee, koostis ja valmistamine Stevia tee juhised

853

• Stevia kasulikud omadused
• • 1. Teekotid
  • 2. Stevia ürt
  • 3. Stevia tablettide eelised
  • 4. Kui palju toidulisandit võib iga päev ohutult tarbida?
• • 1. Taimetee mõju organismile
  • 2. Kes võib tervendavat infusiooni võtta
  • 3. Stevia lehtedega tulerohu valmistamise meetodid

Stevia on looduslik taimne magusaine. Seda kasutavad aktiivselt diabeediga patsiendid, sportlased ja inimesed, kes jälgivad oma dieeti. Toidulisand on nullkalorisisaldusega ja samas mitu korda magusam kui suhkur. Lisand on spetsiifilise maitsega, mis erineb suhkrust, kuid on sellegipoolest maitsvam kui ükski teine ​​asendaja.

Stevia on täiesti seeditav ja täiesti kahjutu. Sünteetilisteks magusaineteks võib liigitada palju lisaaineid. Need on sahhariin, tsüklamaat, aspartaam, sukrasiit. Oma põhiolemuselt on nad kõik mannekeenid, mis petavad maitsemeeli ja mida keha ei omasta. Keha tunneb aga pettuse kiiresti ära. Magus maitse on signaal, et süsivesikud on tulemas. Kuid tegelikult pole neid olemas ja inimestel tekib tugev isu. Stevia lahustub kergesti, talub hästi temperatuuri ja imendub ilma insuliini osaluseta. See kõik on rasvunud patsientide ja diabeetikute jaoks väga oluline.

Stevia kasulikud omadused

Stevia on tuntud:

• selle antibakteriaalsed omadused, seetõttu tuleks seda kasutada viirushaiguste korral.
• see normaliseerib suhkrutaset ja soodustab insuliini tootmist.
• avaldab kasulikku mõju nahale,
• parandab immuunsust ja vähendab kolesterooli,
• tugevdab veresoonte seinu ja takistab kasvajate teket.
• avaldab positiivset mõju maksa, kõhunäärme talitlusele,
• vähendab ka lapseea allergiaid,
• suurendab vaimset ja füüsilist jõudlust.

Stevia kasutamine teega. Tavaliselt kasutatakse steviat peene taimse pulbri, kontsentreeritud infusiooni, siirupi või tee kujul. Steviat sisaldavat teed tarbitakse üks tass kaks korda päevas.

Unustamatu maitse, mille jook saab tänu steviale, omandavad tavaline must long tee, taimeteed kibuvitsamarjadega, Sudaani roos, piparmünt, kummel ja paljud teised ürdid.

Millises vormis on parem steviat osta?

Teekotid

Teepaki sisu on ilma spetsiaalse varustuseta võimatu uurida. Kuid on oluline mõista, et odav paber, millest teekarp koosneb, ei ole parim võimalus raha säästmiseks. Kõiki teetootjaid ei tohiks pidada hoolimatuteks, eriti kuna reeglina ei kahjusta halvasti valmistatud tee keha. Samas võib tervist tõsiselt kahjustada mitte ainult ebakvaliteetne tee, vaid ka sellele lisatud säilitus-, värv- ja maitseained. Selline teelisandite kombinatsioon on üsna võimeline ainevahetust häirima, kaitsefunktsioone nõrgendama ja isegi vähi arengut soodustama. Lisaks sisaldab teepakkides pruulitud tee lubatust mitmekordselt suuremat kontsentratsiooni fluoriidi, mis mõjutab negatiivselt luusüsteemi ja hambaid.

Ameerika teadlaste läbiviidud teadusuuringute tulemusena selgus, et tervist kahjustamata on fluoriidi liigse kontsentratsiooni vältimiseks soovitatav juua mitte rohkem kui 5 tassi kottides valmistatud teed päevas.

Uuringud näitavad, et fluoriidi kontsentratsiooni suurenemine põhjustab luude tihenemist ja luude hapruse suurenemist. See võib viia skeleti fluoroosi tekkeni, millega kaasnevad valud liigestes ja luudes, luukoe ilmumine ja selgroolülide sulandumine.

Muru stevia

Arvukad ülevaated toidulisandi kohta näitavad selle võimet söögiisu vähendada. Annab magusa maitse ja ei sisalda kaloreid. Küllastab keha vitamiinide ja aminohapetega. Kõrvaldab enamiku põletikulistest protsessidest. Puhastab soolestikku toksiinidest ja normaliseerib selle toimimist, soodustab kaalulangust. Samuti võib stevia olla siirupina. See taim võib olla tablettidena. Sellisel kujul on see magusainena enim nõutud. Saate seda osta ka tee kujul. Sel juhul on see suurepärane abiline võitluses ülekaaluga. Toidulisandit saab osta apteegist või ise aias kasvatada. Lisaks müüakse poodides siirupit steviaga, millest valmistatakse puuviljadest ja marjadest dieetmoosi. Seda lisatakse teele, kohvile või veele, siirupile, kompottidele, limonaadile ja mõnikord isegi kakaole. Siirupit tuleks jookidele lisada piiratud koguses – vaid paar tilka klaasi, kuna tegemist on üsna kõrge kontsentratsiooniga ainega.

Millist steviat on parem osta?

Seda pakutakse turul mitmel erineval kujul. Kui sul pole sügavaid keemiaalaseid teadmisi, siis on parem ostke toidulisandit võimalikult loomulikul kujul ja ärge ostke seda liiga madala hinnaga. Suurepärane võimalus on tumerohelise värvi purustatud lehtede kuivatatud kujul või loodusliku tinktuurina. Hea alternatiiv valmistootele on omatehtud stevia infusioon.

Kui teil oli võimalik apteegist taimi osta, seemneid hankida ja taime oma aias kasvatada, saate ise siirupit valmistada.

Eelised stevia tablettidena

Toidulisandil on madal glükeemiline indeks, null kalorit, kõrge toitainete ja mikroelementide ning mineraalainete sisaldus. Toniseeriv, tugevdav, immunostimuleeriv, omab antibakteriaalset, põletikuvastast ja muud organismile kasulikku toimet. Tablettides sisalduval toidulisandil on ainulaadne võime alandada veresuhkru taset, mistõttu on see diabeedihaigete ravis asendamatu. Samuti aitavad stevia tabletid vabaneda ülekaalust, kuna ei sisalda kaloreid ja taastavad ainevahetust, vähendades söögiisu.

Kui palju toidulisandit võib iga päev ohutult võtta?

Kui otsustate dieedile minna ja suhkru tarbimisest täielikult loobuda, on stevia parim alternatiiv suhkrule. Ühel juhul on maksimaalne annus 2 grammi päevas, mis on ligikaudu võrdne 40 g suhkruga või 1 taseme supilusikatäis. Tavaliselt pannakse üks stevia tablett ühte teetassi maitse saamiseks.

Stevia sobib hästi taimeteedega: roheline, tulerohi, ingveri tee, hibisk , mate, rooibos mint ja paljud teised.

Stevia lehtede ja Koporye tee kollektsioon

Tulerohi hulka kuuluv meeürt annab joogile magusa mee maitse. Nagu teadlased on välja selgitanud, on meehein 15 korda magusam kui suhkur.

Lisaks maitsvale mee varjundile on tulerohu leotis steviaga raviva ja ennetava toimega. Võtmesõna siin on ärahoidmine, kuna tulerohi angustifolia (tulirohu bioloogiline nimetus) stevia lehtedega ennetavat toimet on vaevalt võimalik üle hinnata.

Suur hulk mikroelemente, erinevaid antioksüdante, vitamiine A ja C, aktiivseid tanniine – kõik need elemendid on osa Koporye teest (Ivan tee ajalooline nimi).

Kui lisada sellele sahvrile stevia võimsad antioksüdantsed omadused, saame tõeliselt ainulaadse ja jäljendamatu taimetee leotise selle kompleksse toime tõttu kehale.

Taimetee mõju kehale

Tulerohi teekeetmine steviaga on asendamatu inimestele, kes kannatavad:

• unetus,
• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid.

Stevia lehtedega tulerohu valmistamise meetodid

Tervendava joogi retsept on üsna lihtne:

Võtke teelusikatäis teelehti klaasi keeva vee kohta, kui on vaja keeta suuremat kogust teed, võtke üks supilusikatäis liitri vee kohta ja keetke nagu tavalist India teed.

Kuid on ka muud juhised ravimtaimede keetmise valmistamiseks.

Magusate lehtedega tulerohu kogumik (supilusikatäis) valatakse klaasi keetmata külma vette ja kuumutatakse madalal kuumusel mitte rohkem kui viisteist minutit, selle meetodiga saadud keetmist infundeeritakse kaks tundi, seejärel filtreeritakse. Looduslikku ravimit tuleks võtta 3 korda päevas, üks kolmandik klaasist, pool tundi enne sööki. Sel viisil saadud keetmine on rohkem küllastunud ja sellel on maksimaalsed raviomadused.

Kuid kui te seda võtate, on parem kasutada esimest meetodit, kuna see valmistamisviis hävitab mõned meeürdi lehtedes sisalduvad aktiivsed flavonoidid.

Teie otsustada, kuidas kõige paremini kasutada tulerohi infusiooni stevia lehtedega.

Kui palju peate maksma kuivkollektsiooni raviomaduste eest?

Steviaga Ivan-teel on kogu selle ainulaadsuse juures väga taskukohane hind. Saja grammi joogi hind on umbes 200-250 rubla.

Steviaga tulerohutee kollektsiooni saate osta apteegist või tellides Internetist paljudest taimekollektsioonidega veebipoodidest. Internetist leiate arvukalt arvustusi tulerohu tee kasutamise kohta steviaga. Inimeste ülevaated on enamasti positiivsed, kuigi mõned märgivad joogi magusat maitset ja kerget kibedust.

Näib, et stevias on kõik hea - see on magus, selles on minimaalselt kaloreid ja tundub, et see sobib neile, kes soovivad kaalust alla võtta, ja diabeetikutele ... Näib. Kuid kas kõik on tõesti nii täiuslik? Võtke 12 minutit, et vaadata seda videot, milles Jelena Malõševa räägib teile kogu tõe stevia kohta.

Paljud inimesed räägivad steviast. Seda kasutatakse nii värskelt kui ka kuivana. Eriti kasulik on tee steviaga. Kuid selleks, et see nii oleks, peate selle õigesti pruulima.

Mis kasu on joogist?

Kui kirjeldame stevia tee kasulikke omadusi, siis kõigepealt väärib märkimist, et selline jook sisaldab vitamiine, antioksüdante ja mineraalaineid. Seda jooki juues saate tõsta oma immuunsust. See on suurepärane vahend, mis takistab põletikuliste ja külmetushaiguste teket.

Stevia tee eeliseks on ka see, et seda saavad kartmatult tarbida inimesed, kellel on sooleprobleemid ja need, kellel on diagnoositud haavandid või gastriit. Samuti aitab stevia lehtedega tee hambavalust lahti saada. Lisaks eemaldab see jook klientide arvustuste põhjal täielikult halva hingeõhu.

Paljud inimesed on huvitatud stevia tee kalorisisaldusest. Siin ei pea te muretsema, sest 100 grammi seda toodet sisaldab ainult 18 kcal.

• Valgud: 0 g.
• Rasv: 0 g.
• Süsivesikud: 0,1 g.

Nii saate nautida meeldivat magusat maitset ilma kaloreid saamata!

Joogitüübid ja milleks seda kasutatakse

Täna saab osta teed, mis sisaldab ainult stevia lehti, või osta jooki, mis sisaldab muid ürte. Üldiselt on taimetee väga individuaalne toode. Igaüks saab valida endale ainulaadse komplekti koostisosi. Ja stevia lehed täiendavad suurepäraselt iga alkeemilist segu – nii maitse kui ka tervisele kasulike omaduste poolest.

Seega sobib hibiskitee suurepäraselt neile, kes soovivad tugevdada veresoonte seinu ja neile, kes kannatavad kõrge vererõhu all. Tee stevia ja tüümianiga on end väga hästi tõestanud. See sisaldab eeterlikke õlisid, beetakaroteeni, vitamiine P, A, E, C, aga ka Fe, K, Ca ja muid kasulikke aineid.

Ühesõnaga, arstide, ekspertide ja teadlaste ütlused räägivad ainult loodusliku suhkru kasuks. Selle eeliste loetellu ei oleks vale lisada kasu nägemisele, külmetushaiguste ennetamisele ja ravile (mitte hullem kui vaarikad) ning vaimse aktiivsuse märkimisväärset paranemist.

Kuidas saada teest võimalikult palju kasu?

Väga oluline on teada, kuidas stevia teed tarbida. Ainult õige ettevalmistamise ja kasutamise korral on võimalik sellest joogist võimalikult palju kasu saada.

Võid umbrohule lihtsalt keeva veega üle valada, 10-15 minutit oodata ja siis juua. Saate seda teha muul viisil. Siin vajate 25 grammi umbrohtu ja 0,5 liitrit keeva vett. Stevia tuleb valada keeva veega ja lasta 5 minutit tõmmata. Järgmisena valatakse saadud infusioon termosesse. See oleks pidanud selles konteineris olema 12 tundi. Pärast tuleb ürt, mida olete juba korra uuesti kasutanud, keeva veega üle valada. 6 tunni pärast segatakse teist korda valmistatud keetmine esimest korda valmistatuga. Joo seda 3 korda päevas, alati enne sööki, eelistatavalt 30 minutit enne sööki.

Tänapäeval on selline tee väga soodsa hinnaga. Seetõttu saab seda endale lubada ka madala sissetulekuga inimene. Seda jooki saate osta apteegist.

Joo tervislikke jooke, ole terve ja õnnelik!

Mitmeaastane taim nimega stevia kuulub Asteraceae perekonda. Selle taime meie ajal tuntud saja viiekümne sordi hulgas on nii rohtseid kui ka põõsaid. Nad kõik erinevad üksteisest paljudes aspektides - eriti koostise ja välimuse poolest.

Inimkond on stevia raviomadustest teadnud juba iidsetest aegadest. Kaasaegse Brasiilia ja Paraguay territooriumil elasid guarani indiaani hõimud, kes tuhandeid aastaid tagasi kasutasid seda erakordset ürti aktiivselt toiduks ja meditsiinilistel eesmärkidel. Magus muru – nii on nimi stevia ka’a he"ê tõlgitud india keelest.

Oma iseloomulike omaduste tõttu täitis stevia loodusliku suhkruasendaja rolli. Peale selle valmistati sellest meeldiva maitsega ürdist meditsiinilisi leotisi ja keedusi, mis olid mõeldud mitmete haiguste raviks. Mõne aja pärast hakkas nõudlus stevia järele langema ja eelisjärjekorras olid taimed nagu suhkruroog, suhkrupeet ja sorgo.

Koos vajadusega toota madala süsivesikusisaldusega suhkrut, on stevia taastanud oma populaarsuse, veelgi laiemalt kui varem.

Praegu kasutatakse stevia ürti tervislike taimeteede olulise koostisosana.

Kasulikud omadused ja koostis

Steviaga valmistatud taimeteel pole mitte ainult märkimisväärseid omadusi, vaid see toob ka inimkehale märkimisväärset kasu. Tänu oma ülitõhusatele raviomadustele kasutatakse seda jooki laialdaselt dieet-, ennetus- ja ravimenüüdes. Stevia teed soovitatakse ka diabeetikutele.

Selge magusa maitse ja kasulike omaduste tõttu on steviat iidsetest aegadest kutsutud meeürdiks. Alternatiivmeditsiinis on aktiivselt kasutatud steviapõhiseid keetmisi ja teesid.

Hoolimata asjaolust, et sellest taimest valmistatud valmisteed saab tänapäeval osta igast apteegist, eelistavad paljud inimesed iseseisvalt valmistada seda taime sisaldavaid tervendavaid infusioone. Lisaks sobivad kuivatatud stevia lehed väga hästi musta tee maitsega. Selle joogi regulaarse tarbimise tulemusena normaliseerub suhkru tase inimese veres järk-järgult. Tänu sellele omadusele soovitatakse seda jooki nii neile, kes põevad diabeeti kui ka neile, kellel on kalduvus ülekaalulisusele. Stevia lehtedest valmistatud tee on väga tõhus vererõhu alandamiseks. Selle ravijoogi kasulike omaduste hulka kuuluvad ka immuunsüsteemi kaitse, hammaste lagunemise vältimine ja ka tugev antibakteriaalne toime.

Stevia on mitmeaastane taim, mida kasutatakse magusainena, kuna selle lehtedel on magus maitse. See aitab säilitada noorust, taastab rakkude funktsiooni ning seda kasutatakse lisandina diabeedi ravis ja ennetusmeetmetes.

Kas soovite vabaneda lisakilodest? Või olete hiljuti haige olnud? Kas soovite oma immuunsüsteemi tugevdada? Kas soovite oma kehas suhkru kogust vähendada? Lisateavet stevia tee kohta leiate artiklist.

Kirjeldus

Stevia on huvitav taim, mis kasvab üsna soojades maades. Sellest valmistatakse palju magusaineid, kuna viimastel aastatel on Euroopa riikides moes suhkrust loobumine, arvatakse, et see on magus surm. Stevia magusaine võib olla kahjulik, kuid see on kasulik enamikule inimestele. See on täis vitamiine, aminohappeid ja mineraalaineid, aitab parandada inimkeha kõigi süsteemide tööd, eriti ainevahetust, mis soodustab kaalulangust. Kõige selle juures võib see avaldada negatiivset mõju hingamis-, närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemile.

Välimuse ajalugu

Esimesed taime laboratoorsed uuringud algasid 16. sajandil Hispaania botaaniku ja arsti P. Stevuse poolt. Ta andis sellele nime ja avastas stevia kasulikud omadused selle tarbimisel. Nii sai ta Euroopas tuntuks.

Samal ajal tarbisid mõned Ameerika indiaanlaste hõimud meeürti steviat ja andsid sellele iseloomuliku maitse tõttu nime mesilaste maiuse järgi. Ja juba kahekümnenda sajandi keskel eraldasid Prantsusmaa teadlased taimest glükosiide, mis andsid sellele magusa maitse. Alates sama sajandi lõpust hakkas Jaapan kasvatama steviat ja kasutama seda toidu tootmiseks.

Magusaine stevia erinevaid omadusi on avastatud. Enne selle kasutamist või selle taime tee või siirupi valimist peaksite tutvuma toote eeliste ja kahjudega.

Kasulikud omadused

Stevial ​​on palju positiivseid eeliseid. Kasu on tõestatud paljude vaatluste ja uuringutega. Niisiis, väike osa eelistest:

• Eemaldab organismist “halva” kolesterooli tänu selles sisalduvatele antioksüdantidele ja pektiinidele.
• Normaliseerib ainevahetusprotsesse organismis, sest aminohapped ja vitamiinid lagundavad rasvu ja aktiveerivad ainevahetust.
• Parandab seedesüsteemi seisundit: parandab soolestiku tööd, tuleb toime maksahäiretega, kõrvaldab kõrvetiste põhjused, normaliseerib mao limaskesta tööd.
• Näidustatud kasutamiseks suhkruasendajana diabeetikutele, kuna ei sisalda süsivesikuid ja hoiab ära vere glükoositaseme tõusu.
• Seda kasutatakse uroloogiliste haiguste raviks ja liigse vedeliku eemaldamiseks kehast, et vältida turset, kuna see põhjustab tugevat diureetilise toimega toimet.
• Aitab paraneda haigustest, haavade paranemisest ning aktiveerida kudede taastumisprotsesse.
• See tuleb hästi toime stressi ja unetusega, kuna sellel on rahustav toime.
• See on palavikuvastane aine, kuid selle efekti saavutamiseks tuleb stevia teed juua vähemalt kolm korda päevas.

Vastunäidustused

• Kui teil on hüpotensioon, ärge mingil juhul jooge teed steviaga, leidke mõni muu, vähem ohtlik vahend, sest jook võib esile kutsuda väga tugeva vererõhu languse.
• Samuti mitte väga sageli, kuid siiski on selle ürdi vastu allergia.
• Düstoonia ja kaasasündinud defektide korral on stevia kasutamine samuti vastunäidustatud, sest see võib nii aeglustada kui kiirendada pulssi, mis on sellele inimrühmale väga ohtlik ning ähvardab minestamist ja teadvusekaotust.
• Samuti ei soovitata väikelastele steviaga teed anda. Kasutamisel on võimalikud erinevad reaktsioonid.
• Samuti ei soovitata steviaga teed juua inimestel, kes põevad hingamissüsteemiga seotud haigusi, eriti bronhiaalastma. Kuna mõnikord võib selle võtmine sellel inimrühmal põhjustada köhahooge.
• Pärast taastumisperioodi operatsioone soovitavad arstid ka selle taime toodete tarbimise protsessi edasi lükata, sest keha ei saa sel perioodil stressiolukordi kogeda.
• Seda ürti soovitatakse rohkem naistele, kuid mehed peaksid kasutama magusaineid ja steviateed piiratud koguses. Sellel on antiandrogeenne toime ja see vähendab meessuguhormoonide kontsentratsiooni

Siirup

Stevia siirup on väga tervislik ning seda saab kasutada magustajana toitudes ja jookides.

Selle kasutamiseks peate lehed kokku koguma ja kuivatama või ostma need apteegist. Siirupi jaoks võtke 100 grammi kuivi stevia lehti ja lisage liiter keedetud vett. Pane tulele ja küpseta umbes 60 minutit. Seejärel kurna saadud puljong, lisa saadud paksule segule 0,5 liitrit vett ja keeda uuesti. Nüüd ühenda saadud segud ja keeda uuesti.

Saadud siirupit võib keldris või sahvris toatemperatuuril hoida mitu aastat.

Meeürt stevia vabastab küpsetamisel kogu oma magususe, seega on see näitaja sada korda kõrgem kui suhkru magusus.

Tee

Stevia tee on eluandva energia ja jõu allikas. See äratab sisemised ressursid ja toonid.

Stevia tee valmistamiseks pakitud sisuga pakenditest tuleb võtta üks kott ja valada teekannu liiter keevat vett. Kuid mitte vähem, seda tehakse sellises vahekorras saadud toote kõrge magususe ja hapukuse tõttu. Teel on meeldiv, kuid ebatavaline mesimagus maitse ja kerge lillearoom. Värvus on kuldne, kuid kui jätate vajaliku aja, kuni see on täielikult pruulitud, mis on 3-5 minutit, tumeneb jook tugevalt ja muutub rohekaks.

Kui teil õnnestus see ise koguda ja kavatsete kuiva lehte pruulida, peate järgima mõnda lihtsat reeglit:

• Võtke 1 spl pestud ja eelkuivatatud lehti ning klaas 90-95 kraadist keeva vett.
• Valage toorainele vesi ja laske 10-15 minutit tõmmata.
• Seejärel võta kurn ja kurna saadud tinktuura.
• Saadud pruul on kuld-merevaiguvärvi, mis on umbes sada korda magusam kui suhkur.
• See on ligikaudne vahekord, mida peaksite kasutama ja seda lahjendama või suhkru asemel muule teele lisama.

Tasub arvestada, et kottides stevia teed on lihtsam valmistada ning selle toote variatsioone on segatud teiste ürtidega.

Retseptid ürtide kombineerimiseks tees

Kuna stevia tee ise on magusaine, tuleks kaaluda taimsete infusioonide valmistamise võimalusi. Samal ajal pidage meeles, et taim peaks teiste lehtede hulgas hõivama sajandiku osa, vastasel juhul osutub jook haiglaselt magusaks.

Saate lisada stevia teele muid ürte, et saada uusi maitseid ja kasulikke omadusi ning luua oma kombinatsioone.

Kõige populaarsemad taimed koos steviaga:

• Jeruusalemma artišokk;
• mooruspuu;
• piparmünt;
• pohla;
• murakas;
• takjasjuur;

Huvitavaid kombinatsioone saab luua mitte ainult ürtidega, vaid ka pähkliekstraktide ja õlidega, saad vürtsika, meeldiva tee aroomi, mis koos stevia mee maitsega muudab õhtu säravaks ja annab jõudu uuteks saavutusteks. .

järeldused

Stevia on looduslik, tervislik magusaine, millel on mee maitse. Erinevate ürtidega teesegudesse kombineerituna aitab see alandada veresuhkrut ja langetada kaalu. Stevia magusaine kasulikkus ja kahju on vastuoluline teema, kuid kui võrrelda toodet suhkru ja diabeedi tagajärgedega, siis on see parim valik neile, kellel on magusaisu.

Mõnikord on mõnus koguda sõpruskond ühe klaasi maitsva ja tervisliku tee kõrvale, rääkida millestki põnevast nii, et see tagaplaanile vajub.

Lugemisaeg: 4 minutit

A A

Stevia kuulub Asteraceae perekonda. Iidsetest aegadest on ürdi kasulikud omadused tuntud, seda kasutatakse loodusliku suhkruasendajana. Seetõttu on taim kasulik diabeetikutele. Steviast saate keeta ravimteesid, millel on meie kehale kasulik mõju.

Kuidas stevia avastati

Stevia kasvas varem Mehhikos ja Ameerikas, kuid nüüd võib seda leida kõikjal maailmas, isegi Krimmis. Taime kasulikud omadused avastas esmakordselt 16. sajandil doktor Stevus, kelle järgi see ka oma nime sai.

Indiaanlased lisasid oma roogadesse magusainena steviat. Taime kasutati ka erinevate haiguste raviks.

Teadlased tõestasid üheksakümnendate aastate alguses magusa rohu omadusi ja eeliseid. Ja seitsmekümnendatel hakkasid jaapanlased seda edukalt kasvatama ja kasutama teede ja muude roogade valmistamiseks.

Jaapanis hinnati steviosiidist valmistatud taimetee maitset, mis sai populaarseks teistes riikides.

Ameeriklased hakkasid küpsetistele, piimatoodetele ja muudele maiustustele lisama magusat rohtu. Toitainete sisaldus stevias ületab koostiselt suhkrut kolmkümmend korda, samas kui kalorite arv on null. Seetõttu on see diabeetikutele muutunud suurepäraseks alternatiiviks suhkrule, mis on kasulik ja ei kahjusta tervist.

Stevia tee koostis ja eelised

Taim sisaldab palju mikroelemente, mis on tervisele väga kasulikud. Stevia lehed sisaldavad rohkelt vitamiine ja mineraalaineid, aga ka eeterlikke õlisid, kiudaineid, flavonoide jm. Lehed on maitsetud ja neid saab külmutada ja kuumutada.

Saime teada, et stevia toimib loodusliku suhkruasendajana, seega on see kasulik diabeedi korral. See on tingitud asjaolust, et magus rohi ei sisalda süsivesikuid ja insuliin ei osale ainevahetuses. Lisaks magus tee:

1. See võib alandada kolesterooli ja reguleerida veresuhkru taset, mis on diabeedi jaoks väga oluline.
2. Steviat saab edukalt kasutada kehakaalu langetamiseks, tee on kasulik ja sellest tulenev kahju on peaaegu null. Infusioon vabastab keha toksiinidest ja muudest kahjulikest ainetest, parandab ainevahetust, mistõttu inimene kaotab kaalu.
3. Sellel on diureetiline toime. Tee on näidustatud neeruhaiguste korral, see viib kehast välja ka liigse vedeliku, mis on oluline kaalu langetamisel.
4. Magus tee või stevia aitab igeme- ja suuhaiguste korral.
5. Viirpuust pruulitud tõmmis toimib rahustavana. Hästi rahustab, kõrvaldab unetuse.
6. Stevia tee aitab külmetuse korral ja alandab palavikku.
7. Mesirohi sisaldab ränihapet. See aine avaldab positiivset mõju juuste struktuurile, tugevdab juuri ja soodustab juuste kasvu.

Stevia tee mõjub tervendavalt nakkusprotsessidele, aitab düsbakterioosi korral, parandab seedimist.

Tee kasutamise vastunäidustused

Oleme kindlaks teinud stevia kasulikkuse ja kahju, uurime välja. Teed ei soovitata juua:

• Madala vererõhuga inimesed;
• Individuaalse sallimatuse korral;
• Alla kolmeaastased lapsed;
• Hingamisteede haiguste ja bronhiaalastma korral;
• Kui teil on probleeme südamega;
• Isased peavad juua teed piiratud annustes nende antiandrogeense toime tõttu.

Kuidas valmistada ürte tee jaoks

Kui teie saidil kasvab stevia, saate selle edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada. Parim aeg kogumiseks on selle õitsemise periood. Just sel hetkel on rohus koondunud suur kontsentratsioon steviosiidi. Lehed tuleb lõigata, kuivatada ja pulbriks jahvatada. Kaks supilusikatäit jahvatatud toorainet asendab magususe poolest klaasi suhkrut.

Retseptid steviaga

Kui te pole taime ise ette valmistanud, ostke see apteegist. Kui tee retsepti pole juhistes näidatud, tuleb ürdikott keeta ühe klaasi keeva veega ja jätta kümneks minutiks. Saate osta valmis kuivi lehti, ekstrakte, siirupeid, tablette või teesid.

Magus taimetee stevia

Joogi valmistamiseks vajate taime lehti ja liitrit keeva vett. Jahvatage need pulbriks, eraldage supilusikatäis ürte ja lisage kuum vesi. Katke ja jätke segu kakskümmend minutit.

Valmistatud tee värvus on helepruun, maitse on meeldiv ja magus. Kui jooki hoida kaks tundi, muutub selle varjund tumeroheliseks. Teelehti saab uuesti kasutada, kuid selleks on vaja viissada milliliitrit vett.

Stevia infusioon

Seda on väga lihtne valmistada. Peate võtma kakskümmend grammi taime kuivi lehti, valama termosesse ja valama keeva veega. Kümne tunni pärast kurna infusioon. Täida lehed uuesti seitsmeks tunniks keedetud veega, kombineeri kurnatud tee valmis joogiga.

Mesi ürtide keetmine

Selle valmistamiseks asetage riidest kotti kakskümmend grammi kuivatatud stevia lehti. Seejärel asetage see kastrulisse, valage üks klaas keeva veega. Asetage anum pliidile ja küpseta umbes tund. Valage valmis puljong purki. Valage ürdile uuesti pool klaasi keeva vett, et see vabastaks kõik glükosiidid tõmmisesse. Lisage tõmmise jaoks purki kurnatud stevia tee.

Mesi muru siirup

Selline kontsentreeritud siirup on sada korda magusam kui suhkur, pakkudes samas maksimaalset kasu ja minimaalset kahju. Ravimit võib toatemperatuuril säilitada kuni kaks aastat.

Siirupi valmistamiseks peate kaussi panema sada grammi kuivi stevia lehti ja valama ühe liitri keeva veega. Asetage anum pliidile ja küpseta, kuni see pakseneb. Siirupi valmidust saate kontrollida taldrikule tilgutades, see ei tohiks laiali minna. Seda saab kasutada moosina või lisandina erinevatele magusatele roogadele ja küpsetistele. Teele võib suhkru asemel lisada siirupit, ühe portsjoni jaoks piisab viiest tilgast.

Tee steviaga diabeedi jaoks

Meditsiinilise infusiooni valmistamiseks vajate kolme supilusikatäit kuiva naistepuna ja kahte teelusikatäit stevia pulbrit.

Segage ürdid mahutis ja valage kakssada milliliitrit kuuma keedetud vett. Kata kaanega ja jäta segu kaheks tunniks seisma. Pärast aja möödumist kurna tee ja võta kolm korda päevas enne sööki seitsekümmend grammi.