Kuidas säilitada köögiviljapüreed täiendavaks toitmiseks. Liha säilitamine imikutele. Kuidas külmutada köögivilju talveks täiendavaks söötmiseks

Filmi “Tüdrukud” peategelane võiks nimetada tohutul hulgal kartuliroogasid. See pole üllatav, sest see juurvili on pikka aega asunud kõigi venelaste südametes ja külmikutes Kaliningradist Vladivostokini. Kartulit Venemaal armastatakse, austatakse ja valmistatakse mitte ainult igapäevaelus, vaid ka pühade ajal. Aga kas imikutele kartuliputru on võimalik teha?

Noored emad peavad seda toodet sageli ideaalseks täiendavaks toitmiseks. Pehme õhuline püree tundub neile tervislik ja kergesti seeditav, kuid kas see on tõesti nii?

Kas kartulipuder on tervislik?

Erinevalt porgandist, suvikõrvitsast ja kõrvitsast sisaldab kartul suures koguses tärklist ja süsivesikuid. Väike laps ebatäiusliku seedesüsteemi tõttu ei suuda seda kõike seedida, mistõttu tekivad probleemid.

Imikute kartulipudru sagedase ja ebaõige kasutamise peamised probleemid on kõhukinnisus ja liigne kaal.

Lisaks sisaldab kartul vähe vitamiine ja toitaineid, mida teie laps vajab.

Ülaltoodu põhjal võivad paljud vanemad otsustada, et imikutele mõeldud kartuliputru ei tohiks üldse kasutusele võtta. Aga see pole tõsi. Kartul on oma neutraalse meeldiva maitse tõttu hea täiendtoitmiseks, imikud söövad mõnuga pehmet püreed ja paljud küsivad lisasid.

Enne kartulipudru lisamist beebi dieedile pidage nõu oma lastearstiga.

Millal saab lapsele kartuliputru anda?

Kartul on koos teravilja, brokkoli ja suvikõrvitsaga üks esimesi täiendavaid toite. Aga mitmest kuust alates tuleks see kasutusele võtta?

Puhast kartuliputru saate anda lapsele, kui laps on 6-kuune (kui laps on pudeliga toidetud, siis on kartul lubatud alates viiendast elukuust). Samal ajal on oluline kartuleid korralikult töödelda, et eemaldada neist liigne tärklis ja nitraadid.

Kui soovite teha kartulipudrusegu teiste köögiviljade või lihaga, on parem oodata 8-9 kuuni.

Köögiviljade valik püreeks ja eeltöötlemiseks

Kõik vanemad tahavad oma lapsele ainult parimat ja see kehtib ka toidu kohta. Imikute toitmiseks mõeldud kartulite valimisel on mitu reeglit.

1. Juurvili peab olema kodumaise toodanguga. Ideaalis kasvatate seda teie (või teie sugulased) oma aias.
2. Kartulit on parem osta hooajal, see vähendab tõenäosust osta GMO-tooteid, aga ka kemikaalidega töödeldud köögivilju.
3. Eelistage keskmise suurusega kartulit - neil on rohkem kasulikke omadusi kui väikestel ja suurtel mugulatel.
4. Ärge tehke rohekast kartulist kartuliputru beebidele.
5. Te ei tohiks toita oma beebikartulit kortsus koorega, valkja kattega või mädanenud tünniga. Mugul peaks olema sile, kõva, ühtlase koorega.
6. Torka kartul läbi. Kui torkekohast hakkab mahla välja tulema, on parem selliseid kartuleid lapsele mitte anda, kuna need sisaldavad palju nitraate.

Olles valinud naturaalse, kvaliteetse juurvilja, võite hakata valmistama lisatoite. Esmapilgul pole selles midagi keerulist - keeda kartulid, püreesta ja anna lapsele. Kuid see pole nii lihtne. Kartul tuleb esmalt vabastada tärklisest ja nitraatidest.

1. Eemaldage koor noaga. Ärge proovige seda õhukese kihina eemaldada. Mida rohkem lõikad, seda parem.
2. Täida mugul veega ja jäta üheks päevaks seisma. See on vajalik liigse tärklise ja nitraatide eemaldamiseks.
3. Enne küpsetamist lõika juurvili kuubikuteks.

Kartulipüree retseptid imikutele

Kartulipüree jaoks on palju retsepte. Kuue kuu vanustele lastele on ühekomponendilised püreesid, 8 kuu vanustele ja vanematele lastele on mitmekomponendilised püreesid. Vaatleme mitut võimalust.

Ühekomponentne kartulipuder (5-6 kuu vanustele lastele)

1. Keeda kartulid (1-2 tükki) või auruta neid aeglases pliidis. Köögivilja pole vaja soolata. Kartulite õigeks küpsetamiseks asetage need keevasse vette ja keetke kaanega madalal kuumusel.
2. Aseta ettevalmistatud juurvili ja veidi kartulipuljongit blenderi kaussi ning blenderda ühtlaseks ja ilma tükkideta. Keetmise asemel võite kasutada veidi rinnapiima.
3. Võite pakkuda oma lapsele sooja roogi.

Esimesel korral piisab poolest teelusikatäiest. Suurendage portsjonit järk-järgult, jälgides samal ajal hoolikalt oma last, et näha, kas tal pole allergiaid.

Aja jooksul saab kartulipudrule lisada muid koostisosi:

• oliiviõli (1/2 teelusikatäit);
• keedetud munakollane;
• köögiviljapüreed;
• liha.

Köögiviljapüree kartulitega (7-8 kuu vanustele lastele)

Sa vajad:

• kartul - 1 mugul;
• porgand - ½ juurvilja;
• oliiviõli - ½ supilusikatäit.

Soovi korral võite retsepti lisada ka muid köögivilju, mida teie laps on juba proovinud, näiteks rutabaga, valge kapsas, lillkapsas ja kaalikas.

1. Haki köögiviljad peeneks, pane kastrulisse ja vala peale keeva veega ning küpseta pehmeks.
2. Seejärel pange köögiviljad blenderisse ja jahvatage homogeenseks massiks.
3. Võite lisada veidi piima, võid, soola.
4. Segage segu ja keetke veidi.

Kartulipuder liha ja peterselliga (8-9 kuu vanustele lastele)

See retsept sobib vanemale beebile, kui ta on juba liha proovinud.

Sa vajad:

• kartul - 2 mugulat;
• hakkliha - 2-3 lihapalli jaoks;
• peterselli juur;
• sool;
• õli (või või taimne).

Pigem valmista hakkliha ise kui osta poest ostetud. Eriti hoolikalt valige hakkliha jaoks liha (vasikaliha, küülik, kalkun). Parem on eelistada talutooteid.

1. Vormi hakklihast lihapallid (ei pea lisama soola, mune ega muid koostisosi) ja keeda aeglasel pliidil või pliidil.
2. Lõika köögiviljad kuubikuteks ja küpseta need topeltkatlas.
3. Jahvatage blenderis kartulid ja seller. Kui laps veel ei oska (või ei taha) tahket toitu närida, tükelda lihapallid koos köögiviljadega.
4. Saadud püreele võid lisada veidi soola ja võid.

Järeldus

Kartulipüree on üks lemmikumaid lastetoite. See on pehme, õhuline (eriti kui mikseriga kloppida) ja maitselt meeldiv. Kartuli miinuseks on vähene vitamiinide sisaldus, kuid nende vajadused saab rahuldada teiste toodete kaudu.

Oma kätega valmistatud tervislik ja maitsev beebipüree on rõõmu ja uhkuse allikas igale emale. Lisaks on see lapse terviseks ja arenguks vajalike vitamiinide ja mineraalainete allikas. Täna õpite tõestatud retsepte puu- ja köögiviljapüree valmistamiseks, mis teie lapsele kindlasti meeldivad.

Üks populaarsemaid ja tervislikumaid maiustusi, mida beebidele talveks valmistada saab, on õunakaste. Tema retsept on täiesti lihtne ega nõua suuri kulinaarseid oskusi. Pirukate täidisena armastavad seda mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud.

Koostisained

• värsked küpsed õunad - 3-4 kg;
• pruun suhkur - 100 g;
• vesi - kuni 1 liiter;
• veidi sidrunimahla.

Parem on kasutada kohalikke kodus kasvatatud rohelise koorega õunu, kuna need põhjustavad vähem allergilisi reaktsioone.

Tähtis! Ärge unustage, et esimesed lisatoidud tuleks kasutusele võtta, alustades poolest teelusikatäisest. Kui beebil ei esine negatiivseid reaktsioone, võib täiendavate toitude kogust järk-järgult suurendada.

Samm-sammult retsept

Pirnipüree

Teine võimalus oma kätega talveks valmistatud beebitoiduks on maitsev ja aromaatne pirnipüree. Pirn imendub organismis hästi, parandab soolestiku tööd, normaliseerib ainevahetust ega põhjusta peaaegu kunagi allergilisi reaktsioone.

Koostisained

• värsked küpsed pirnid - umbes 1,5 kg;
• vesi - 0,5 tassi;
• sidrunhape - noa otsas.

Samm-sammult retsept

1. Peske pirnid, koorige need, lõigake ettevaatlikult välja südamikud ja kõik kahjustatud kohad.
2. Lõika need väikesteks kuubikuteks, pane emailpannile ja lisa veidi vett.
3. Kuumuta keemiseni ja hauta tasasel tulel pehmeks (tavaliselt 15-20 minutit).
4. Püreesta hästi või klopi blenderiga ühtlaseks, küpseta veel 3-5 minutit.
5. Lisa sidrunhape ja kuumuta uuesti keemiseni.
6. Asetage kõik eelnevalt steriliseeritud anumatesse, katke kaanedega ja steriliseerige 12 minutit.
7. Keera purgid kokku, keera ümber ja jäta sooja teki alla, kuni need täielikult jahtuvad.

Ploomipüree

Paljude lastele mõeldud puuviljapüreede hulgas on ka paljude lemmik - ploom. Tema lihtne retsept konserveerimiseks ja talveks ettevalmistamiseks meeldib paljudele emadele. Lisaks on ploom väga kasulik neerudele, see parandab soolestiku tööd ja ergutab söögiisu.

Koostisained

• ploomid - 1 kg küpseid värskeid puuvilju 800 g valmispüree kohta;
• vesi - umbes 1 tass 1 kg ploomide kohta.

Enamasti kasutatakse seda püreed koos teiste, magusamate puuviljadega või lahjendatud mahla kujul, nii et suhkur ei sisaldu retseptis.

Samm-sammult retsept

1. Peske ploomid, koorige need, eemaldage seemned ja kõik kahjustatud kohad.
2. Pane need kastrulisse, lisa vesi, lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel 8-10 minutit.
3. Püreesta kõik hästi, klopi blenderiga läbi või purusta läbi sõela.
4. Keeda veel 3-5 minutit, pane eelnevalt steriliseeritud purkidesse.
5. Asetage purgid kastrulisse veega, mis katab neid 3/4 ulatuses, katke kaanega ja steriliseerige 10 minutit.

Kas sa teadsid?Saksa lastearstid soovitavad erinevalt kodumaistest esimeste lisatoitudena võtta kasutusele porgandid, mitte suvikõrvits või kapsas. Nad usuvad, et selle eelised kaaluvad tunduvalt üles allergia võimalikud ohud.

Kõrvitsapüree talveks

Imikutele mõeldud kõrvitsapüreed peetakse üheks maitsvamaks ja tervislikumaks lisatoiduks. Lisaks on see väga särav ja köidab lapsi oma välimusega, tekitades neis soovi seda oranži imet proovida.

Ja talveks mõeldud kõrvitsapüree retsept valmib üsna kiiresti ja lihtsalt. Kõige parem on kasutada aeglast pliiti, et selle imelise juurvilja kasulikud omadused võimalikult säiliksid Soovitame lugeda, kuidas õpetada last istuma, roomama, potil käima ja rääkima.

Koostisained

• 1 keskmise suurusega küps kõrvits;
• 1 klaas vett.

Soola ja suhkrut pole vaja lisada, neid võib kasutada vahetult enne serveerimist. Tähtis!Omatehtud püreede konteineritena võite kasutada poest ostetud püree, sinepi või kastmete purke, peate need lihtsalt söögisoodaga põhjalikult pesema ja enne steriliseerima.

Samm-sammult retsept

1. Pese kõrvits, koori see, eemalda seest koos seemnetega ja kõik kahjustatud kohad, lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.
2. Asetage kõrvits multikookeris köögiviljade ja puuviljade aurutamiseks mõeldud lisaseadmesse.
3. Valage multikookeri kaussi vesi ja seadke 15 minutiks aururežiim.
4. Kui olete valmis, püreesta hästi või klopi blenderiga ühtlaseks massiks ja aseta eelnevalt steriliseeritud anumatesse.
5. Asetage purgid veega kastrulisse, kattes need 3/4 ulatuses üles, katke kaanega ja steriliseerige 10 minutit.
6. Keera purgid kokku, keera ümber ja jäta sooja teki alla, kuni need täielikult jahtuvad.

Suvikõrvitsa püree

Üks esimesi köögiviljapüreed, mida lapsed proovivad, on suvikõrvitsapüree. See on hüpoallergeenne, maheda maitsega ja beebidele väga tervislik, seda on hea kasutada mitte ainult soojal aastaajal, vaid ka talveks valmistumiseks. See on eriti oluline, kui täiendavate toitude sisseviimise periood toimub külmal aastaajal.

Koostisained

• 1,5 kg väikeseid õhukese koorega noori suvikõrvitsaid;
• 0,5-1 klaasi vett.

Samm-sammult retsept

1. Pese, koori, eemalda seemned ja lõika suvikõrvits väikesteks tükkideks.
2. Pane tükid kurn, aseta keevasse vette ja keeda umbes 10 minutit.
3. Võtke kurn välja, oodake, kuni vesi ära voolab, püreesta hästi või klopi blenderiga ühtlaseks massiks.
4. Küpseta veel 3-5 minutit, asetage eelnevalt steriliseeritud anumatesse, katke kaanedega ja steriliseerige 10 minutit.
5. Keera purgid kokku ja keera ümber, jäta sooja teki alla, kuni need täielikult jahtuvad.

Selle asemel, et suvikõrvitsat kurnis küpsetada, võid seda vähese veega kastrulis 10 minutit podiseda. Siis tuleb püree heledam.

Porgandipüree

Porgandipüree sisaldab palju imikutele kasulikke elemente, kuid nagu teisedki erksavärvilised puu- ja köögiviljad, võib see põhjustada allergilist reaktsiooni. Selle püreega ei tasu hakata lisatoite tutvustama, samas on tegemist väga olulise ja vajaliku tootega ning allpool selle talveretsept.

Koostisained

• 1,5 kg värskeid küpseid juurvilju;
• 1 klaas vett.

Samm-sammult retsept

• Ärge andke oma lapsele tooreid köögi- ja puuvilju, see on tema jaoks liiga raske toode ja võib põhjustada seedetrakti häireid. Oodake, kuni laps on veidi suurem.

• Järgige täiendtoidu tutvustamise reegleid – iga uut toodet tuleks alustada poole teelusikaga. Kui allergilist või muud negatiivset reaktsiooni ei esine, võib järgmisel söötmisel toote kogust veidi suurendada.

• Te ei tohiks pidevalt süüa ühtki juur- või puuvilja, proovige teha pause või vaheldumisi.

• Vett, millest köögivilju keedeti, saab kasutada lastesuppide ja -püreede valmistamiseks.

• Suuremad lapsed saavad hakata kombineerima erinevaid köögi- ja puuvilju, valmistama mitmekomponentseid püreesid, sööma neid koos teravilja või lihaga.

Need imelised beebipüree retseptid, mis on talveks valmistatud kõrvitsast, õuntest ja muudest juur- ja puuviljadest, tulevad kindlasti kasuks ka väikelaste emadele nende beebide täiendtoiduna. Kas sa teadsid?Uuringud on näidanud, et teatud toiduvärvid, mida laialdaselt kasutatakse laste toiduainete valmistamisel, võivad põhjustada lastel hüperaktiivsust. Enamasti on need punased ja kollased värvained.Ärge kahelge oma võimetes, see lihtne säilitamine on kõigile kättesaadav. Valmistatud püreed mitmekesistavad teie toitumist ja rõõmustavad teie lapsi uute värvide ja maitsetega!

Ma arvan, et tasub lähemalt uurida oma imikutele valitud lihatoodete säilitamise ja nende esimese lihaga toitmise küsimust. Lõppude lõpuks on mugavam süüa väikestest partiidest valmistatud külmutatud lihast.

Liha võib jahutada või külmutada.

Jahutatud liha on ideaalne variant liha täiendsöötmiseks, see on värske, särav maitse säilib, ma arvan, et kõik teavad väga hästi, et värskest lihast valmistatud roog on palju maitsvam kui külmutatud. Värske liha peamiseks puuduseks on aga see, et peate seda sageli ostma; kui läheduses on lihapood ja olete toote kvaliteedis kindel, on see väga hea. Ja kui mitte?

Seetõttu külmutavad paljud emad värsket liha mitmeks toidukorraks. Lihatoote külmutamine pole keeruline.

Kuidas külmutada värsket liha:

1. samm: ostame hea kvaliteediga liha, soovitavalt ilma kontide, veenide, kõõlude, kilede ja rasvata, s.t. kalkuni- ja kanarind, sea- ja vasikaliha, ma arvan, et see on selge.

2. samm: lõika ära kõik rasvatükid, eemaldatakse ka kõhred ja kiled.

3. samm: peske põhjalikult külma vee all.

4. samm: lõika liha väikesteks tükkideks, et esiteks see kiiremini küpseks ja teiseks liha paremini klopiks.

5. samm: Panime kottidesse, kasutada saab lukuga, peaasi, et kott allkirjastatakse, st. määrake külmumiskuupäev.

6. samm: külmutage, kasutades režiimi "Kiire külmutamine".

Imikutoiduks mõeldud külmutatud liha säilitatakse mitte rohkem kui 1-2 kuud, seega tasub seda külmutamisel arvestada. Liha tuleb külmkapis sulatada.

Valmis lisaliha säilitamine

Külmik: Kui liha on küps, katke kaanega, laske jahtuda ja asetage kohe külmkappi. Hoida õhukindlas pakendis ja tarbida 24 tunni jooksul.

Külmutatud lihapüree: Kui liha on segatud ja jahutatud, jagatakse see jääkuubiku alusel väikesteks portsjoniteks. Asetage sügavkülma, kiirkülmutage ja kasutage nelja nädala jooksul.

Lihatükkide külmutamine: Jaga portsjoniteks, pane kotti ja seejärel sügavkülma ning külmuta. Köögiviljade lisamine lihapüreele aitab peatada lihapüree "kuivamise" külmutamise ajal. Kasutage ära nelja nädala jooksul.

Soojendama: Lihatooted tuleb külmkapis sulatada ja seejärel pannil või mikrolaineahjus väikeses koguses vees uuesti üles soojendada. Veenduge, et pürees oleks veidi vedelikku, et see soojendaks. Enne lapsele andmist peaksite alati kontrollima kuumutatud lihapüree temperatuuri, et tagada selle sobiv temperatuur. Küpsetatud liha ei ole soovitatav lapsele uuesti külmutada, kuna sulatamine suurendab bakterite arvu.

Ärge kartke ja lisage mind VC JaKlassikaaslased , Instagram !

"Imikutoidu entsüklopeedia"!

Ärge unustage meid järjehoidjatesse lisada! (CTRL+SHIFT+D) Tellige sait, kommenteerige, jagage suhtlusvõrgustikes.

Meie veebisaidil Encyclopedia Baby Food on kasulik teave teie laste toitumise kohta, mis on kasulik kõigile ning me uuendame Encyclopedia Baby Foodi veebisaiti pidevalt ning püüame otsida ja kirjutada ainult suurepärast, kontrollitud ja vajalikku teavet teile ja teie lastele. .

Kohustustest loobumine nr 1: Tuleb mõista, et Encyclopedia Baby Foodi veebisaidi artiklite autor ei ole meditsiinitöötaja: "Ma ei ole arst." Info, mida jagan, põhineb minu enda kogemusel. Minu eesmärk ei ole õpetada teile, kuidas oma last süüa või toita, vaid rääkida teile sellest, mida me tegime, mida uut õppisin või lugesin. See võimaldab teil laiendada oma teadmisi beebitoidu kohta, näha kogu protsessi, et saaksite otsustada, kas see meeldib teile või tasub sama teha.

Kohustustest loobumine nr 2: Eeltoodu ei tühista aga lastearsti visiiti. Enne täiendava toitmise alustamist peaksite küsima tema professionaalset arvamust selle kohta, kuidas oma lapsele uusi toite kõige paremini tutvustada. Pange tähele ka seda, et peate vaatama artiklite avaldamise algset kuupäeva, kuna mõned head tavad võivad olla muutunud. Täiendava söötmise ja tema tervise osas konsulteerige alati oma lapse lastearstiga.

Kohustustest loobumine nr 3: Pidage meeles, et iga perekond on ainulaadne ja iga olukord on täiesti ainulaadne. Universaalseid lahendusi pole. Ainult teie saate leida selle, mis teile kõige paremini sobib. Teatud eesmärgid nõuavad teatud ohvreid ja prioriteete – mitte kõik ei taha neid valikuid teha ja see on SUPER! Lihtsalt teadke, mida soovite saavutada, ja olge valmis oma parimat andes tööle asuma!

Armsad võluvad olendid nõuavad oma vanematelt erilist hoolt ja tähelepanu. Tahad anda neile parimat, kuid mõnikord ei tea, kelle nõuandeid järgida: kas lastearstide või vanemate. Paljud vanaemad väidavad, et nad tutvustasid püreesid imikutele alates 3. elukuust ja lihatooteid alates kuuendast elukuust. Seevastu lastearstid ei soovita otsustada uusi tooteid proovida varem kui kuus kuud. Sa ei tea, kumba uskuda. Selleks, et otsustada, mis on teie lapsele parim, peaksite välja selgitama asjakohase teabe ja kasutama osa sellest oma lapse heaks.

Püree imikutele: esimesed lisatoidud

Lastearstide sõnul on juurviljapüree beebi keha jaoks kõige optimaalsem. See ei sisalda praktiliselt mingeid allergeene ning soolestikus sisalduvad ensüümid suudavad juba lagundada kergeid kiudaineid sisaldavaid toite. Ärge muretsege, et imikutele mõeldud köögiviljapüree maitse tundub ebameeldiv. Õige toiduga tuleb õigel ajal harjuda ja selleks tuleb teha rohkem kui üks lähenemine.

Täiendavate toitude sisseviimise aja osas on see peaaegu sama kõigi imikute jaoks. Vahe on ainult selles, kas ta on kunstlik või mitte. On täiesti normaalne, et kunstlikud beebid hakkavad püreesid kasutusele võtma neljakuuselt. Imikute seedetrakt on juba harjunud selliste raskustega nagu imikutoit toime tulema, nii et püreed on võimalikud juba varasemas eas. Rinnaga toidetavatel beebidel ei tasu aga varem kui 6 kuu vanuselt lisatoitudega tutvust teha. Nende sooled pole kunagi kokku puutunud millegi muuga peale rinnapiima. See tähendab, et peate olema täiendavate toiduainetega väga ettevaatlik.

Väga oluline on täiendtoitu õigesti pakkuda. Toote valik on oluline. Seetõttu peaks beebi esimeseks püreeks olema suvikõrvits või brokkoli. Need praktiliselt ei sisalda allergeene ja imenduvad hästi lapse kehasse. Te ei tohiks loota, et laps võtab täiendavaid toite positiivselt vastu. Pakkuge talle püsivalt esimest lusikat, kuni 10 korda. Parim on seda teha vahetult enne piima joomist. Lõppude lõpuks, pärast magusat sööki, mis on nende arengufaasis tuttavam, ei taha imikud lihtsalt süüa maitsetut, pudrust massi. Võib-olla mitte esimesel päeval, kuid tulemus saavutatakse. Sa ei tohiks oma lapselt liiga palju nõuda. Nad juba püüavad jõudumööda.

Kuidas valmistada püreed imikutele

Iga hooliv ema teab, kuidas beebile püreed valmistada. Selles pole saladusi. Kui me räägime köögiviljadest, siis peaksite need kõigepealt keema, kuni need on täielikult keedetud. Pärast seda kasutatakse kõigi poolt unustatud blenderit või masherit. Väga oluline on, et püreed valmistades ei jääks tükke. Lastele need väga ei meeldi, nii et nad sülitavad neid kergesti igas suunas. Halvasti valmistatud püreed võivad lapsel pikaks ajaks tervislikku toitu söömast heidutada.

Suurematele lastele mõeldud puuviljapüreega on olukord palju lihtsam. Viljad tasub enne läbi keeta. Erandiks on küpsetamist vajavad õunad. Nende puhul keelduvad osad emad blenderit üldse kasutamast, vaid kraabivad lihtsalt lusikaga maitsva küpsetatud viljaliha välja ja annavad oma lastele. Kuigi imikud võtavad kergemini vastu puuviljade segu (banaan ja õun, aprikoos ja pirn). Ainult selliseid katseid tuleks teha lastele alates 9. elukuust, kui nad on juba uurinud puuvilju allergiliste reaktsioonide eelsoodumuse suhtes ja need ei põhjusta nahalööbeid. Selline imikute püree valmistatakse samal põhimõttel: jahvatades.

Paljude jaoks jääb mõistatuseks, kuidas imikutele püreed valmistada: lisada sellele võid või soola või vältida selliseid liialdusi. Nii või kui ka taimeõlid on lapse kehale lihtsalt vajalikud. Sõltuvalt lapse vanusest tasub lisada vajalik kogus õli. Nad mitte ainult ei tugevda keha oluliste vitamiinidega, vaid hõlbustavad ka seedimist. Pealegi muutub toidule õlide lisamine rikkalikumaks ja toitvamaks. Soola lisamise kohta beebipüreedele on kaks arvamust. Mõned lastearstid väidavad, et sellised toidulisandid ei ole soovitatavad ja põhjustavad keha kiiret kohanemist ja vedelikupeetust. Teiste sõnul, vastupidi, soola lisamine dieeti võimaldab rikastada seda oluliste mineraalidega.

Esimene püree beebidele

Kõik emad teavad, milline peaks olema beebi esimene püree: mitteallergiline ja kergesti seeditav. Selle eesmärgi saavutamiseks tasub alustada täiendavat söötmist köögiviljadega. Lisaks imenduvad need tänu oma neutraalsele maitsele paremini ja aitavad kaasa normaalsele soolemotoorikale. Kõik teavad, et kõigepealt tasub varuda suvikõrvitsat ja brokkolit. Kuid kahjuks ei tutvusta mitte igaüks õigesti täiendavaid toite, püüdes toita last võimalikult suure portsjoniga ja harjutada teda kohe õige eluga. Ja see on peamine viga. Ärge mingil juhul suurendage portsjoneid ja katsetage köögiviljasegudega. Imiku esimene püree peaks koosnema rangelt ühest köögiviljast. Manustada mitte rohkem kui üks teelusikatäis päevas. Iga päev peaksite portsjonit suurendama täpselt ühe teelusikatäie võrra. Köögiviljapüreed on beebidele väga kasulikud ja aja jooksul harjub ta nendega ära. Ärge muretsege, kui teie laps keeldub söömast. Köögivilju sööb ta ikka õiges koguses. Ja isegi kui õnnelik katse last toita esimesel päeval ei juhtu, toob see ikkagi tulemusi.

Kui soovite alustada täiendavat söötmist puuviljadega, siis pole selles midagi ebaloomulikku. Ainus, mida tasub meeles pidada, on köögiviljade edasise tutvustamise raskus. Pärast emapiima ja puuviljade magusat maitset on väga raske "tõestada" teie lapsele köögiviljade kasulikkust.

Nagu juba mainitud, on eelistatav alustada imikute köögiviljapüreede valmistamist neutraalsetest köögiviljadest. Nende hulka kuuluvad suvikõrvits, suvikõrvits, brokkoli ja harvem kartul. Selliste täiendavate toitude peamine eelis on allergeenide puudumine ja keha soodne tajumine taimsetest komponentidest. Ärge heitke meelt, kui selline tervislik ja vajalik köögivili satub teie lapse rinnatükile. See on loomulik. Vähesed täiskasvanud nõustuvad sellist "ambroosiat" omal soovil tarbima. Imikutele mõeldud köögiviljapüreed ei tohiks tagapõletile panna. Täiendav toitmine peaks algama õigeaegselt. Ja mida vanemaks laps saab, seda raskem on tal uut toodet tajuda. See tähendab, et seda maiust tasub talle ettenähtud aja jooksul pakkuda. Kui ta keeldub, pole vahet. Kõike saab parandada ja isegi kui kümnendal katsel saavutatakse võit, väärib see tasu.

Teine oluline punkt mis tahes toote kasutuselevõtul on järkjärgulisus. Lisaks sellele, et esimene maitsmine ei tohiks ületada 10 grammi ja igapäevane portsjoni kasv on täpselt 10 grammi, peaksite hoolikalt jälgima lapse seisundit. Väiksemad nahalööbed näitavad, et see köögivili tuleks praegu kõrvale jätta. Kuid te ei tohiks alustada kohe teise järel. Lõppude lõpuks on väga oluline, et allergia ilmingud taanduksid ja alles siis prooviks uut toodet. Imikutele mõeldud köögiviljapüreede tutvustamisel tasub arvestada veel ühe nüansiga. Mitte mingil juhul ei tohi pärast ennetavat vaktsineerimist, nõrkuse või külmetuse ajal anda täiendavat toitu. Kui lapse tervises ilmnevad vähimadki kõrvalekalded, tuleb ta ära oodata ja ravida ning alles siis hakata uut toodet maitsma.

Köögiviljapüree tutvustus: iga köögivilja kasulikud omadused

Tasub teha köögiviljade gradatsioon ja otsustada, milline on nende mõju ja kuidas need mõjutavad beebi keha.

1. Suvikõrvits. Seeduvuse ja allergeenide puudumise liider. Peaaegu kõik lapsed tajuvad seda positiivselt. Selle imikute püree ainsaks puuduseks on vitamiinide väike kogus.
2. Brokkoli. Köögiviljas sisalduvate vitamiinide ja mineraalainete rikkus on vaieldamatu ning kiudainete rohkus võimaldab teil luua normaalse väljaheite. Puuduseks on spetsiifiline maitse, mis lastele harva maitseb.
3. Kartul. Vaatamata vähesele vitamiinide kogusele on lapsed selle maitse tõttu täiesti vastuvõetavad. Ja oma toiteväärtuse tõttu küllastab see keha kiiresti.
4. Lillkapsas. See imendub suurepäraselt ja vitamiinirikkuse tõttu on see väikelastele väga kasulik. Teine eelis on mõõdukas gaasi moodustumine, mis ei häiri imikuid. Äärmiselt harvadel juhtudel ei ole selline püree väikelaste maitse.
5. Porgand. Hoolimata magusast maitsest, mida lapsed peaksid nautima, ei söö nad seda alati mõnuga. Seetõttu tuleks porgandipüreed manustada koos teiste köögiviljadega, et rikastada keha kasulike komponentidega.
6. Mais. Iga laps sai pauguga vastu. Sellest hoolimata tuleks vastuvõtt edasi lükata 9-10 kuuni. Selleks ajaks on soolestikus juba piisavalt ensüüme, mis nii raske toiduga kergesti toime tulevad.

Vaatamata kõigile püreede eelistele väikelastele, tuleks uute toodete kasutuselevõttu käsitleda eriti ettevaatlikult. Kui toode ei sobi ja põhjustab allergilisi reaktsioone või nahavärvi muutusi, siis tuleks vältida selle võtmist sobivamate köögiviljade kasuks.

Kartulipuder imikutele

Kui me räägime imikute kartulipudrust, siis võime märkida ühe vaieldamatu fakti - ta sööb seda hea meelega. Kartuli meeldiv maitse aitab kaasa sellele, et laps suhtub sellisesse dieeti soosivalt ja vajab väga sageli toidulisandeid. Kuigi köögivili sisaldab üsna vähe vitamiine ja on hea toidulisand, reageerivad lapsed sellesse lisatoidule suure rõõmuga.

Imikute kartulipüree valmistamine on üsna lihtne. Selleks tasub kartulid keeta täielikult küpseks, purustada need kartulipuksuriga ja lisada õli. Soola osas on parem selle tarbimist vähendada. Püreed ei tohiks blenderis kloppida, kuna tärklis annab püreele erilise viskoossuse, mis mõjutab maitset ja beebil kaob peagi soov uusi lisatoite nautida.

Kõrvitsapüree beebidele

Lapsed armastavad seda päikeselist köögivilja väga. Hoolimata asjaolust, et kõrvitsapüree on imikutele suurtes kogustes vastunäidustatud, imendub see organismis suurepäraselt ja soodustab suurepärast soolemotoorikat. Ainus puudus on maksa koormus. Seetõttu ei soovitata anda üle 50 grammi. Eelistatav on hautada kõrvitsat madalal kuumusel koos teiste puuviljadega. Pärast jahutamist pekske korralikult läbi ja andke lapsele ilma tarbetute lisanditeta. Ta võtab sellise delikatessi soodsalt vastu.

Kui räägime uute toodete juurutamise lihtsusest, siis võtavad puuviljad liidripositsiooni. Beebidele mõeldud puuviljapüree on maitsev ja tervislik. Lapsed söövad seda mõnuga ja küsivad sageli rohkem. Lõppude lõpuks avanes neil pärast köögiviljade lisamist oma dieeti lõpuks võimalus proovida midagi väga maitsvat. Seetõttu peaksid emad olema valmis oma väikeste vallatute laste kapriisidele mitte järele andma. Nendel eesmärkidel tasub imikutele valmistada püreesid vastavalt kehtestatud standarditele.

Kõige ohutumad puuviljad on banaan, õun ja pirn. Tänu neutraalsetele värvidele ei põhjusta nad kehale allergilist reaktsiooni, neist on saanud juhid. Ainus asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on tool. Kui häiret ei teki ja nahalööbeid ei teki, siis võib mõne päeva pärast liikuda julgemate katsetuste juurde. Beebi esimene puuviljapüree peaks olema ühekomponentne, kuid paari nädala pärast võib julgelt erinevaid puuvilju segada.

Marjade lisamine beebi toidusedelisse tuleks mõneks ajaks edasi lükata nende kergelt hapuka maitse tõttu, mida imikud alati positiivselt ei taju. Kuid 10 kuu pärast reageerivad nad sellisele dieedimuutusele positiivselt.

Hoolimata sellest, et eksootilisi puuvilju esitletakse meie kodumaa avarustes laias valikus, ei võta enamik vanemaid nende tarbimisega riske. Mõnikord asjata. Seega on imikutele mõeldud mangopuuviljapüree asendamatu K-vitamiini ladu. See on imikueas lastele väga vajalik ja ükski vili ei suuda enam oma normi täiendada. Sellest puuviljast on väga hea teha mitmekomponentseid püreesid, kombineerituna teiste puuviljadega. Laps on täiesti rõõmus.

Õunapüree beebidele

Apple on puuviljade seas esimese imikutoidu liider. Vitamiinide rikkus võimaldab varustada beebi keha kõigi kasulike ainetega ning imendumise lihtsus aitab üle saada halvast seeduvusest. Beebidele mõeldud õunapüreed on väga lihtne valmistada. Peate võtma paar rohelist õuna, loputage need hästi ja koorige. Pärast väikesteks tükkideks lõikamist asetage need kastrulisse ja lisage nii palju vett, et pind kataks. Niipea, kui vesi keeb, vähendage kuumust ja laske õuntel 5-10 minutit keeda. Kui õunad on keedetud, laske neil jahtuda. Sel viisil valmistatud õunad hakitakse suurepäraselt nii kahvliga kui ka blenderiga. Kui püree osutub väga hapuks, võid lisada veidi fruktoosi või suhkrut. Toidulisandid tuleks siiski edasi lükata paremate aegadeni, sest beebi organism peab olema küllastunud küllastumata rasvhapete ja oma suhkrutega, millest õunad ise piisavalt sisaldavad.

Küpsetatud puuviljadest võib valmistada ka väikelastele mõeldud õunapüreed. Sel juhul on puuviljadesse salvestatud vitamiinide kogus kordades suurem ja keha küllastamine kasulike ainetega on kordades tõhusam.

Banaanipüree väikelastele

Üks lihtsamaid ja lemmikumaid lisatoite lastele. Imikutele mõeldud banaanipüree saab valmis mõne minutiga ja süüa veelgi kiiremini. Püree valmistamiseks peate lihtsalt banaani koorima ja segistis jahvatama. Beebi sööb seda delikatessi hea meelega. Banaan sobib ideaalselt mitmekomponendiliste puuviljapüreede valmistamiseks ja on täiesti kahjutu väikestele pahandustele.

Ploomipüree beebidele

Kui soovite oma beebile ploomipüreed valmistada, tasub arvestada, et seda võib juurutada alles pärast seda, kui laps on köögivilja- ja enamiku puuviljapüreed soodsalt vastu võtnud. Ploomid ei vaja kuumtöötlust. Seetõttu võid pärast seemnete eemaldamist ja vähese naturaalse mahla lisamist need blenderis hästi läbi kloppida ja seda püreed beebile anda. Veel üks vaieldamatu eelis on see, et seda saab hoida külmkapis kaks päeva.

Imikutele mõeldud ploomipüreed tuleb anda väga ettevaatlikult, kuna see mõjub suurepäraselt väljaheitele. Seetõttu ei tohiks te olla üllatunud selle üle, mis teie lapse mähkmes on. Kui püree põhjustab kõhulahtisust, peaksite selle kasutamise teatud ajaks lõpetama.

Pirnipüree beebidele

Paljude vitamiinide, pektiinide, tanniinide, karoteenide, kiudainete, aga ka mineraalainete sisalduse tõttu on pirnipüree imikutele peaaegu asendamatu. Puuvilju täiendavate toitude hulgas on see esikohal. Rohelised, kuid samas magusad puuviljad sobivad suurepäraselt tervisliku ja maitsva roa valmistamiseks. Pärast korralikku pesemist ja koorimist tuleb pirn lõigata tükkideks ja täita filtreeritud veega. Keeda tasasel tulel 10 minutit, lase jahtuda ja seejärel blenderis blenderdada. Pirnipüree ei vaja lisandeid, kuigi vahel tasub maitse parandamiseks lisada veidi sidrunimahla.

Püreesupp beebidele

Kui me räägime imikute püreesupist, siis see sisaldab lihtsalt vitamiinide ladu. Lõppude lõpuks sisaldab see palju köögivilju, millel võib olla imeline mõju beebi kehale ja küllastada see vajalike elementidega. Selle kohta, mida püreesupp sisaldab, võite öelda: "See on kõik!" Ja see pole nali. See supp maitseb väga meeldivalt ja see ei sisalda mitte ainult köögivilju, vaid ka liha ja vahel ka kala (kõik oleneb sellest, mis täna laual on).

Niisiis, kartulist, porgandist, suvikõrvitsast, spargelkapsast, sibulast, lillkapsast ja loomulikult lihast saab teha püreesuppi beebidele. Filtreeritud keeduvette tasub lisada mitu eelnevalt valmistatud lihapalli. Selleks tuleb esmalt tailiha keerata ja osade kaupa külmutada. See on väga mugav ja aitab säästa palju aega. Kui liha on 7-10 minutit haudunud, võite lisada köögivilju ja küpsetada kuni täieliku küpsemiseni. Kui kõik koostisosad on valmis, peate supil jahtuma. Kui supp on toatemperatuuril, kasutage blenderit ja jahvatage kõik koostisosad väga põhjalikult.

See imikute püreesupp meeldib teie maitsele igal juhul. See on väga maitsev ja toitev ning mis peamine – tervislik.

Lihapüree väikelastele

7-8 kuu vanuselt on lapsel täielik õigus tutvuda lihapüreega. Sel hetkel on tema keha juba keerulisemate komponentide jaoks valmis ja suudab liha seedida. Beebidele lihapüree valmistamiseks sobib igati veise-, vasika-, kana- ja kalkunifilee, aga ka küülikuliha. Need imenduvad lapse kehasse väga hästi ja annavad küllastumise. Tasub meeles pidada, et lihapüreed ei tohi kunagi varuks valmistada. See tähendab, et peate küpsetama ainult sellise lihatüki, mida beebi täna süüa saab. Nagu juurviljade puhulgi, tuleks püreesid võtma hakata ühe teelusikaga. Tõenäoliselt ei teki lihapüreega probleeme, kuna lapsed imevad seda mõnuga. Mitte mingil juhul ei tohi lastele anda rasvast liha. See on väga raske ja imendub kehas halvasti.

Imikutele mõeldud lihapüreed on väga lihtne valmistada. Dieediliha tuleks põhjalikult keeta, lõigata väikesteks tükkideks ja jahvatada segistis. On väga oluline, et laps ei saaks suuri kiude, kuna reaktsioon sellisele toidule on hästi teada. Lihapüreed võib lisada juurviljadele või valada sisse veidi taimeõli ja anda niisama. Laps kindlasti proovib seda maiust ja küsib lisa.

Küülikupüree väikelastele

Imikutele mõeldud dieetküülikupüree on näidustatud lastele alates 8. elukuust. Lapse kehale tuleb seda liha kindlasti tutvustada. Ettevalmistamisel pole raskusi. Erinevalt teistest lihast ei ole küülikul rasva ja seda müüakse ilma nahata, mis tähendab, et küpsetamiseks võite võtta peaaegu iga küülikutüki ja küpsetada, kuni see on pehme. Kui liha on hästi küpsenud, eraldage see luudest ja jahvatage see segistis väga hästi, et vältida väikeste tükkide tekkimist.

Beebidele mõeldud küülikupüreed võib segada kartuli või lillkapsaga. Kui te ei soovi liha maitset muude toodetega rikkuda, võite lisada teelusikatäie päevalille- või oliiviõli.

Kalkunipüree väikelastele

Kõik teavad, et imikutele mõeldud kalkunipüree on üks tervislikumaid dieettoite. Vaatamata liha kuivusele söövad lapsed kalkuniliha mõnuga. Tõsi, selleks tuleks lisada sellele veidi juurvilju või õli. Nagu kõik täiendavad toidud, ei tohiks te esimest korda anda rohkem kui üks lusikas. Vaatamata sellele, et liha on hüpoallergeenne, ei pruugi see sobida beebi haprale kõhule. Seetõttu, nagu kõiki täiendavaid toite, tuleks kalkunit kohelda ettevaatusega. Retsept on sama, mis teiste lihapüreede puhul.

Kanapüree väikelastele

Nagu kõik lihatoidud, on ka kanapüree väikelastele väga tervislik. Lapsed toetavad seda täiendavat toitu väga. Püree valmistamiseks tuleb valida filee, loputada see hästi jooksva vee all ja keeta pehmeks. Küpsetatud filee võib segada nii köögiviljade kui ka lusikatäie oliiviõliga. Iseseisvaks täiendavaks söötmiseks on see väga kuiv, kuigi mõnele lapsele meeldib see ilma täiendavate lisanditeta.

Püree väikelastele, dieedi asendamatu komponent. Peaasi on see õigesti valmistada ja õigeaegselt manustada. Võluvate väikeste tüdrukute jaoks on väga oluline süüa õigesti ja hoolivad vanemad teevad kõik, et beebi saaks söödavast toidust maksimaalset kasu.

Olenemata sellest, kas last toidetakse emapiima või piimaseguga, tuleb aeg, mil ta vajab muud toitu. Isegi kogenud emad mõtlevad, kust, kuidas ja millal oma last toitma hakata. Lastearstid soovitavad alustada gastronoomilise mitmekesisusega tutvumist köögiviljapüreed või putru proovides. Mida peavad vanemad teadma köögiviljapüreest kui esimesest lisatoidust?
Täiendav toitmine võib lahendada probleeme lapse kaalu ja seedimisega. Niisiis, köögiviljapüree sobib ülekaalulistele ja kõhukinnisusega lastele. Beebipudru kalorisisaldus aitab beebil tugevamaks saada ja ainevahetust normaliseerida. Köögiviljapüreed peetakse siiski parimaks võimaluseks. See sisaldab kiudaineid, suures koguses vitamiine ja mineraalaineid.

Kaasaegsed apteegid ja supermarketid pakuvad tohutut valikut esmasöötmiseks mõeldud püreesid ja erinevate tootjate erinevaid köögivilju. Nii et kas emadel, kes on niigi kodutöödega üle koormatud, tasub oma lapsele ise süüa teha? Kas pole lihtsam osta valmistoitu? Nii isetehtud püreedel kui ka poest ostetud püreedel on omad plussid ja miinused.

Kodune püree		Poest ostetud konservid
plussid	Miinused	plussid	Miinused
Koostis teada	Ajakulu	Menüü mitmekesisus	Aegunud toote ostmise võimalus
Tootmiskuupäev teada	Protsessi steriilsuse puudumine	Säästa aega	Sagedased lahknevused etiketil märgitud koostise ja konserveeritud toidu sisu vahel
Võimalus valida toiduvalmistamiseks kvaliteetseid tooteid		Toode vastab imikute vanuselistele vajadustele	Enamik tootjaid toodab oma tooteid vastavalt spetsifikatsioonidele (tehnilised spetsifikatsioonid), st ei ole valmistatud vastavalt GOST-i nõuetele.
Ladustamistingimuste järgimine isikliku kontrolli all		Kasutusmugavus
Võimalus valmistada vajalik kogus toitu		Lihtne hoiustada (võite selle liikvele kaasa võtta)

Isetehtud köögiviljapüree suureks eeliseks on ka see, et ema kätega armastusega beebi ja temast mõeldes valmistatud toit on lapsele kahekordselt maitsvam ja tervislikum. Sama ei saa öelda konserveeritud püreede valmistamise automatiseeritud protsessi kohta.

Kuidas valida valmis köögiviljapüreed?

Poest konserveeritud köögiviljapüreed valides pöörake tähelepanu:

• toode sobib lapse vanusele.
• valmistamiskuupäev, kõlblikkusaeg.
• nende säilitustingimuste vastavus etiketil märgitud tingimustele (temperatuurirežiimi rikkumisel võib toode rikneda).
• pakendamine. Seda ei tohiks deformeerida. Kui tegemist on purgiga, ei tohiks kaas paisuda.
• ühend. Uurige seda hoolikalt. Juhtub näiteks, et tootja eksitab tarbijaid, pannes etiketile suure kirja “Suhkruvaba”, kuid tegelikult sisaldab koostisse glükoosi-fruktoosisiirupit.
• tootmistingimused. Eelistage GOST märgistusega konserve.

Köögiviljade valik püreeks

Oma koostiselt võib püree olla ühe- või mitmekomponentne, st koosneda ühest või mitmest tootest. Püree retseptis sisalduvad köögiviljad mõjutavad selle kasulikkust, toiteväärtust ja mõju beebi organismile. See tabel aitab teil beebile õige menüü koostada.

	Vitamiinid, toitained	Mõju kehale	Allergilise reaktsiooni võimalus	Soovitatav vanus täiendsöötmise alustamiseks
Suvikõrvits	Vitamiinid A, C, kiudained, kaalium, vask, madala kalorsusega sisaldus.	Kardiovaskulaarsüsteemi tugevdav toime, seedimist parandav toime.	Hüpoallergeenne	Alates 4 kuust
Brokkoli	Kaltsium, mineraalid, E-vitamiin (võimas antioksüdant)	Seedimise ja isu parandamine, nägemise arendamine ja kaitsmine, immuunsüsteemi tugevdamine, luude kasv.	Hüpoallergeenne	Alates 4 kuust
Lillkapsas	Vitamiinid B, PP, C, E, K, kaalium, fosfor	Tugevdab veresooni, luukoe, tugevdab immuunsüsteemi.	Madal allergeensusaste	Alates 4 kuust
Valge kapsas	Kloori ja väävli ühendid	antiseptilise toimega, häirete korral magu ja soolestikku puhastav	Harvad allergiajuhtumid	Alates 7 kuust
Kõrvits	Kiudained, raud, karoteen, fosfori mineraalsoolad, kaalium, B-vitamiinid, K-vitamiin, pektiin.	Väljaheite normaliseerimine, aneemia riski vähendamine, veresoonte seinte tugevdamine, füüsilise ja neuropsüühilise arengu stimuleerimine, normaalse verehüübimise stimuleerimine, söögiisu ja toidu imendumise parandamine.	Madala allergeensusega toode	Alates 5 kuust
Porgand	Karoteen (A-vitamiin), B-vitamiinid, kaaliumisoolad, fütontsiidid.	Kasvu stimuleerimine, luude tugevdamine, igemete, hammaste, juuste, naha tervis.	Võimalikud allergiad	Alates 4 kuust
Peet	Vitamiinid C, B, PP, raud, foolhape,	Stimuleerib punaste vereliblede moodustumist, parandab lihaskoe hapnikuga küllastumise protsessi.	Sagedased allergiajuhtumid	Alates 8-9 kuud.
Kartul	Fosfor, kaalium, tärklis, vitamiinid B, C, E, A.	Toksiinide eemaldamine kehast, südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamine	Madal allergeensusaste	4-4 ja pool kuud.

Pärast kõigi köögiviljade lisamist beebi toidulauale on hea vahetada erinevaid püreed, et laps saaks erinevaid toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid.

Imikutele mõeldud köögiviljapüree retseptid

Kuidas valmistada lapsele köögiviljapüreed? Kodus valmistatud püreed on soovitatav tarbida koheselt, külmkapis hoidmata või kuumutamata. Köögiviljad aurutatakse või emailitud kastrulis. Eelistatav on esimene meetod, kuna see säilitab suurema osa vitamiinidest ja mikroelementidest. Tavalise toiduvalmistamise ajal võivad toidud kaotada oma toiteväärtuse. Juurvilju (kartul, porgand, peet) on soovitatav mitu tundi leotada, et vältida neis sisalduvate nitraatide sattumist lapse toidu sisse.
Niisiis, kuidas valmistada püreed esimeseks toitmiseks (toimingute algoritm):

1. Võtke värskeid köögivilju (võite kasutada ka külmutatud) ja peske hoolikalt.
2. Eemalda koor ja seemned.
3. Loputa uuesti ja vala üle keeva veega.
4. Lõika väikesteks tükkideks.
5. Pange keevasse vette (või asetage aurutisse).
6. Küpseta valmis (umbes 15-20 minutit, olenevalt tükkide suurusest).
7. Jahutage, hõõruge läbi sõela või jahvatage segistis. Tavaliselt kasutatakse väikeste püreekoguste jaoks kurna, suuremate koguste jaoks blenderit.
8. Lahjema konsistentsi saavutamiseks lisa rinnapiima, piimasegu või vett, milles köögivilju keedeti.
9. Toitumisspetsialistid ja lastearstid ei soovita lisada soola, suhkrut ega muid vürtse. Mõni nädal pärast köögiviljapüree kasutuselevõttu võite sellele lisada taimeõli kiirusega 0,5 tl. 50 g valmistoote kohta.

Õige täiendsöötmine

Kuidas tutvustada beebile uut toitu? Kuidas õigesti oma lapsele köögiviljapüreed anda?

• Lapse täiendava toitmise algus sõltub toitmise tüübist ja lapse individuaalsetest omadustest. Seega soovitatakse rinnapiima saavatel lastel 6-7 kuu vanuselt uusi toite tutvustada. Seguga toidetavatele imikutele soovitatakse lisatoitmist varem - 4-5 kuu vanuselt.
• Esimene püree peaks olema ühekomponentne (ühest köögiviljast) roheline või valge.
• Seda tuleks anda alustades väikestest portsjonitest (1/2 tl), suurendades toidukogust järk-järgult 1 aasta jooksul 150 g/200 g-ni.
• Pärast uue toidu proovimist pakkuge oma lapsele rinnaga toitmist (või piimasegu, kui toidate pudelist), kuni see on täis.
• Köögiviljapüreed võib kasutada alates 4 kuust. rinnapiima puuduse täiendamiseks perioodil.
• Ärge kiirustage oma beebi menüü kohe mitmekesistama. Mõne toote suhtes võib tekkida allergiline reaktsioon (lööve, punetus, naha koorumine jne). Jälgige 4-7 päeva. Kui allergia märke pole, jätkake järgmise köögivilja kasutuselevõtuga.
• Andke lapsele mitmekomponendilisi püreesid ainult siis, kui ta on proovinud iga köögivilja eraldi. Eelnevalt kõrvaldage tooted, mis põhjustavad teie lapsel allergiat.

Järgides kõiki esimese söötmise reegleid, kuulake oma intuitsiooni. Kui last rinnaga toidetakse 4-5 kuuselt. Ta saab hästi hakkama ilma lisasöötmiseta, võtab kaalus juurde, pole vaja kiirustada. Pöörake tähelepanu tema huvile täiskasvanute toidu vastu ja esimeste hammaste väljanägemisele. Need märgid ütlevad teile, et on aeg tutvustada end uue toiduga.